A_160 maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi - Salani -

La Biblioteca per tutti ò una serie di volumetti per ìitezzo dei quali la Casa editrice Salani si propone di raccogliere e completare una ricca e svariata Enciclopedia di quanto costituisce la vita, cioè Fattività umana così intellettuale come pratica. Ad essa, ciascuno, a qualsiasi classe di lettori appartenga, potrà attingere tutti quegli insegnamenti e suggerimenti che convengono alla sua propria condizione, alla sua mente, alle sue necessità, a’ suoi ideali. Nonostante che le diverse materie sien date a trattare a speciali­ sti valenti ed autorevoli, e che alla esteriorità dei volumetti sia prov­ veduto secondo le esigenze dell’ arte moderna, i mezzi tipografici di cui dispone l ’-Editore e la diffusione delle sue pubblicazioni gli con­ sentono di contrapporre all’ arduità e al valore della nuova opera un prezzo modico, veramente popolare. 1. Centotrenta maniere di fare la Minestra. 2. Centoquaranta maniere di cucinare la Carne. 3. Centotrenta maniere di cucinare il Pollame e la Cacciagione. 4. Centocinquanta ricette per Pietanze di Magro. 5. Centosessanta maniere di cucinare gli Erbaggi e i Legumi. 6. Centosessanta maniere di cuocere le Uova e di fare le Salse. 7. Centoquaranta maniere di fare i Dolci. 8. Centotrenta maniere di preparare Liquori, Rosoli e Bevande diverse. Prezzo di ciascun volumetto, franco di porto in tutta l ’ Italia Centesimi 15. Si trovano da tutti i Librai, e dall’Editore Adriano Saiani, Viale Militare, Firenze. Firenze 1907 — Tipografia Salani.