AGNETTI - Nuova cucina delle specialità regionali - 1909 cop

200 Murano, snel li e slanciati, rabescati in argento, servono meravigliosamente in questi casi, con un effetto estetico squisitissimo. U na bel l issima novità, in fatto di ornamenti da tavola, è questa : una sorta di vassoio con il piano fatto di cr istal lo a specchio, montato in metal lo bianco o in argentone, circondato da è una specie di ringhieretta de l lo stesso metallo, e adorno di statuine arcadiche in ceramica e di qualche pianta tenuissima, per esempio, di ca– pelvenere, statuine e sempreverde che si riflet– tono nel cristal lo, con effetto estetico del izioso. Elegante è anche l'uso dei così detti menus. Se ne possono trovare d i bel l issimi, con i l fregio già stampato. Ma se qualcuno, la signorina spe– cialmente, ne l la casa, dipinge, l i potrà fare a mano, facilmente, su cartoncini appositi. Non è • un lavoro nè diffìcile nè lungo : basta un fregio leggerissimo, una figurina o un fiore appena ac– cennato per rendere leggiadri e art ist ici questi menus, che si tengono po i, generalmente, come r icordo. Gradi t i ss imi all 'occhio, perchè opera esclusi– va del le padroncine di casa, sono i centri da ta– vola ed i sottocoppa ricamati. Per questo genere