AGNETTI - Nuova cucina delle specialità regionali - 1909 cop

219 d a m e n to d e l p r a n z o. I c o n v i t a ti d u n q ue n o n s i d e v o no o c c u p a re d i n u l l a. I c a m e r i e ri o l e c a m e r i e re g i r a no a t t o r no a l l a m e n s a , p o r g e n do a c i a s c un c o n v i t a to o g n i v i – v a n d a e o g n i b e v a n d a. S i a c c e t ta o s i r i f i u t a. N o n è i l c a s o d i f a r c e– r i m o n i e. B e n i n t e so c he s i d e v e e s s e r e c o r t e si a n - c h e c o n l e p e r s o ne d i s e r v i z i o. T u t t a v ia c 'è m e z zo d i m o s t r a r si g e n t i l i , s p e– c i a l m e n te c o n l a s i g n o ra c he s i e de a l v o s t ro fian– c o . P u ò a c c a d e r e c h e e l l a m a n g i c on e v i d e n te s o d d i s f a z i o n e, p e r e s e m p io u n d o l c e. N a t u r a l – m e n t e, c o me s i g n o r a, n o n p u ò v o l g e r si a c h i a– m a r e i l c a m e r i e r e. F a t e l o v o i , d o p o a v e r le g e n– t i l m e n te d o m a n d a to se g r a d i r e b be u n a l t r o p o co d i q u e l d o l c e. N o n s i e c c e d a p e rò m a i n e l l a c o r t e s ia e n e l l e a t t e n z i o ni v e r so i v i c i ni o l e v i c i ne d i t a v o l a. S i r i e s c i r e b be n o i o s i e i m p o r t u n i. S i b a d i , s ì, a i p r o p r i v i c i n i, e a i l o r o d e s i d e r i i, m a r i m a– n e n d o i s emp re n e l l a g i u s ta m i s u r a. I n u n p r a n zo f a m i g l i a re o i n t i mo m o l t e s o no l e o c c a s i o ni c he p o s s o no p r e s e n t a r si a l c o n v i t a to p e r d a r p r o v a d e l l a s u a c o r t e s i a. S e u n p i a t to è b u o n o, o s i p r e s e n ta b e n e, f a -