AGNOLETTI - Manuale del cuoco Tomo III - 1832-34 copia

. I 2 7 forti - melangolett i dell a cin a • lime e « spadefor a - bergamott e - l e mel e rose , agrum e - le per e d i più . specie , cioè - burrè - danes i - per e de l duc a - bergamott e - spin e - butirr e - ultim e spadon e - pistacchin e - angelich e - vergoles i - bagn a bocch e - inzuccherat e - marches i - gelosi e - settin e - ambrett e - S . German e - martin o - col - mar i - real i - buo n cristian e d ' invern o - mel e d i pi ù sorte , cioè - ranett e - mel e rose - ruzz e - pasticcier e - ramburr e - calville - bardin e - violett e - finocchiette - rnelappi e - melappion i - melappiett e - gia c - ciole - ultimi cocomer i - melon i d'invern o - cotogn i - granat i - pignoli. In fiori. I garofan i d'ogn i mes e - ros e d'ogn i mes e - meravigli e - amarant i - fiori d i passion e - passavellut i - narcis i d i porto - gallo - garofanett i indian i tardiv i - rosett e >ndian e - matricaria . N E L L' I NVERNO. In pollerìa , e caccia. Le produzion i dell a polleria , e caccia , sono le medesim e ch e quell e dell'autunno . In carne dì macello. Oltr e le produzion i dell'autunn o i n carn e dì macell o , s i trovan o ancor a i capretti , e gl i abbacchi . Iti pesci di mare, e di acqua dolce. Pe r no n ripeter e l'isless e cose , dic o che