AGNOLETTI - Manuale del cuoco Tomo III - 1832-34 copia

Avvertiment o sopr a i gauffres . pag. 60 Marengh e alla Pasticciera . V - - i v i Panett i di castagne . n< 6-f Panett i di nocchie . » i * i Panett i di mandol e o pignoli' o pi- 1 •' • stacch i o uova . ••»<- ivi Panett i di pomi di terra . » ivi' Panett i diversi. » '6 T Blirlitons al marzapane . * ivi Mirlitons alla Marescialla. « i v i Mirlitons alla crema . W ivi Mirlitons alla Montespà. » 63 Gatt o di Pithiviers. " ivi Gatt o al Sir Lopen. « i vi Piccoli vol-o-vent . n i v i Pozzett i d' amore . » ivi' Gattoucini e tartèllette al mosaico . » 64 Canapés.- » ivi- Bouches . « ivi Fantasie . «. ivi Quadriglie. » ivi Gallò zoppi. « 65- Tort e zoppe . » ivi Gross a Marenga* . « ivi Belle Sultane . «• ivi Delle gross e pezz e di fond e » 68 Myspaik alla Welinglon. «• '70 Myspaik alla Irlandese . » ivi Mvspaik alla Londerdeyn . ». ivi Myspaik alla Scozzese . » <ji Tistofen alla Tedesca . » ivi Serpett e di mandol e amare . « 7? Pupelen . » ivi