AGNOLETTI - Manuale del cuoco Tomo III - 1832-34 copia

212 Due rilievi. pag . 108 Ott o antremè. , , iv i Due arrosti . „ 109 Due rifreddi. , , iv i Due zuppe . iv i Quattordic i a n t r è, e orduvres . , , iv i Due rilievi. . , iv i Sedici antremè. „ lio Quattr o arrosti . „ i v i Due rifreddi. ; , iv i Quattr o piatt i forti. . , iv i Dieciott o a n t r è, e orduvres . „ 141 Dodici autremè. , , iv i Quattr o arrosti . „ iv i Quattr o rifreddi. , , 142 Pranz o d i grass o d i ott o copert e a due servizi a sei , e due zuppe., , iv i Due zuppe . „ iv i Quattr o antrè , e orduvres . „ iv i Due rilievi. , , iv i Sei antremè. „ iv i Due arrosti . , , i4 3 Pranz o d i magr o d i dodici copert e a du e servizi a otto , e du e zuppe , servit o all'olio. _. , iv i Due zuppe . „ iv i Sei antr o , e orduvres . , , iv i Due rilievi. i } iv i Dodici antremè. „ iv i Due arrosti . „ 1 44 Pranz o d i magr o d i sedici copert e a du e servizi a ott o , e du e zuppe , servit o a l butirro . „ iv i