ANNA MARIA - Il pasticciere universale - 1887 copia

X P A R TE S E C O N DA RICETTE DELLE VARIE PASTE 1. Past a semplic e . Pag. 24 2. Past a rott a . . . . 25 3. Past a sfogliat a » * . ITI 4. Past a da Paté, froid s . » 26 5. Past a da pasticc i . 27 6. Past a alla spagnuol a • 28 7. Past a alla bavares e . . IVI 8. Past a alla parigin a 29 9. Past a bigia 30 0. Past a da nudl i 31 1. Past a da ciambell e i vi 2. Past a da piccoli pan i . 32 3. Past a real e . . . . > 33 4. Past a da crostin o . • • IVI 5. Past a da ramachin o 34 6. Past a pe r pasticc i magr i 35 7. Past a da credenza . » i vi 8. Past a da brioch e . .• IVI 9. Past a da biscott i . 36 C R E M E. 20. Crem a alla pasticciera . . . . » 37 21. Crem a al i 9 ingles e . . . • . * i v i