Agnoletti - Manuale del credenziere Tomo III

cou l ' acquavi tai v i metteret e i l doppio quant i tat ivo di quello che - troverete ne l la dose del lo spiri to d i vino. Rosolio' di Cannella* Spi r i to boccali t r e , acqua boccale un o e mezzo, cannel la fina oncia otto p . d . Rosolio di Garofani* Spi r i to boccali qua t t r o, acqua boccali d u e , g a – rofani oncie se i p * d . Rosolio di Anasi. Spi r i to boccali quattro , acqua boccali due % anasi l ibbre due p * d . Rosolio di Finocchio* Spi r i to boccali t r e , acqua boccale un o e mez– z o, finocchio dolce in grana un a l ibbra e mezza p . d . Rosolio di Radiati {anasi stellati) Sp i r i to boccali du e , acqua boccale u n o , ba – d i an oncie quattro , e s e s i uniscono du e oncie d i anasi nostrali ancora sarà megl io p . d . Rosolio di Sasso frasso* Spi r i to boccali tr e , acqua boccale un o e mez– zo , sasso frasso oncie quattro , o se i p d . Rosolio di Coriandoli [pitartima* ) Spi r i to boccali qua t t r o, acqua boccali due , co – r i ando li l ibbra un a p i d i Rosolio di Calamo aromatico. Spi r i to boccali t r e , acqua boccale un o e mez - zo-", calamo aromatico l i bbra un a p , d . Rosolio di Carda mommo. Spi r i to boccali tr e , acqua boccale un o e mez– z o, carda mommo oncie quattro p . d . Rosolio cV Appio. Spi r i to boccali t r e , acqua boccale un o e mez– zo * seme d i appio ( s e l l e r ò) oncie tr e p> d -