Agnoletti - Manuale del credenziere Tomo III

II Rosolio di Escubac* Spi r i to boccali t r e , zafferano oncia u n a , zeste di du e portogal li , noce moscata un a , zest e d i tr e l i mo n i, acqua u n boccale e mezzo p . d . Rosolio di Mandorla amara. Sp i n to boccali tr e , acqua boccale un o e mez– zo , mandorle amare l ibbre du e p . d . Rosolio di Ginepro* Spi r i to boccali quattro , acqua boccali due « bacche d i ginepro l ibbre du e p . d . Rosolio di Menta» Spi r i to boccali tr e , acqua boccale un o e mez– zo , foglie d i menta romana manipoli dodi ci p . d i Il manipolo d i erbe , è quanto s e n e pu ò prerj* dere dentro i l pugno del la mano. Rosolio di Timo9 Spi r i to bocca li tr e , * cqua boccale un o e mes* zo , t imo manipoli nove p . d . Rosolio di Madricala, o Matricaria, Sp i r i to boccali quat t ro, acqua boccali d u e , fo * glie verdi d i madr i ca la manipoli dodi ci p . d . Rosolio di Rosmarino. Spi r i to boccali t r e , acqua boccale uno e mezzo, fronde d i rosmarino manipoli dodi ci p . d . Rosolio di Lilla, Spi r i to boccali qua t t r o, acqua boocali d u e, fo – glie fresche d i l i l la manipoli sedici p , d» Rosolio di Melissa* Spìrito boccali tr e , acqua bocxale un o e mez . 20 , fogli© e sommiti* d i melissa manipoli dod i ci p . d» Rosolio dì Olio Indiano, Spi r i to boccali qua t t r o, acqua boc c a li d u e, fo » glie di aranci o * d i por t oga l l o, d i erba v a i n i g l i a, d i limone, di cedrato ^ mezz a l ibbra di ciascun a sorte p - d *