Agnoletti - Manuale del credenziere Tomo III

l 7 Acqua Moscata. Erba asGiarea un' oncia , fiori d i sambuco un a quarta d ' oncia , va inigl ia un 1 ottava d ' oncia , cor– nandoli un' ottava d ' oncia , anasi un 1 ottava d ' on* eia , spirito fogliette du e p . i r Crema Soave, Cacao abbruscato intero un' oncia e mezza , acqua d'i fiori d 1 arancie oncie tr e , scorza d i cedrato una 4 quarta d ' o n c i a, spiri to fogliette due - p . i . - Barbades. Zeste d i po r t oga l l o, d i l imone, d i cedrato du e oncie pe r soi te , vainigHa mezz' o t t ava, finocchio u o v o t t ava, spirito tr e fogliette. p . i . Esc ubac In gì es e* Mandor la amare oncie qua t t r o, e carme! la oncia mezza, ireos d i Firenze oncia mezza , mac i s, carda* mommo e garofani un a quarta d ' oncia pe r sor t e, zeste d i u n l imone , e fog l i i t te du e d i spiri to, p . i . Perfetto amore. Canne l la oncia una , garofani , vainigl ia , un' ot – tava d ' onc ia pe r sor te, zeste d i cedralo un a quarta' d' oncia , a-cqua d i rose oncie t r e , noce moscata una , spiri to fogliette du e , s i colorisce rosso co n l a eoe* c i n i g l i a, p . i . Fero latte di Vecchia. Anasi oncia u n a , cannella un a q u a r t a, ireos mezz' oncia , angelica di Boemia una dramma , zenzero j mezz' on c i a, acqua d i fiori d i arancio du e onc i e, spirito fogl iette due . p . i . Aequa d* oro. Canne l la mezz 1 oncia , macis un' ottava , garofa* ni un a quarta , cor iandoli un' ottava , zest e di l imo* a i , zeste d i portogal lo , du e o tr e pe r sor te, zaf&* sano un a qua r t a, spi r i to fogliette due . p . i .