Agnoletti - Manuale del credenziere Tomo III

83 bra un a , maggiorana mezza l ibbra , salvia l ibbra mezza , zeste d i du e l imoni ; s i di s t i l la dopo vent i- quat tr' or e d ' infusione. Ad uso di Mompelliere. Al kool fogliette dod i– ci , rosmarino fiorito tr e l ibbre , l avanda mezza l i b– bra , salvia mezza l i bb r a, t imo quattr 1 oncie , c o r– tecci e d i l imone tr e oncie , sale ammoniaco , e c an– fora mezz ' onc ia pe r so r t e; dopo l'infusione d i otto giorni s e n e di s t i l la ci rca fogliette dieci d i perfetta acqua spiritosa , e volat i le. Acqua di Colonia, Ancora quest' acqua è stata assoggettat a a l l ' a l– terazione del la su a vera compos izione, mentre c i a– scun' Ar t i s ta 1 ' h a var i ata a su o talento ; laonde qui ve n e descriverò alcune delle pi ù accreditate e mi* ^l i ori , e d anzi l a pr ima è l a vera ricetta secondo M. Farina , ch e sarò l a seguente. Acqua d i Mel issa composta come quella d i Pa r i gi qu i avanti descritta fogliette quattro , spirito d i rosmarino semplice quat' tro. fogl iet te, essenza d i bergamotta , d i cedrato, e di l imone , quat tr' oncie d i ciascuna , essenza d i rosmarino du e cncie * neroli (ol io essenziale d i fiori d'arancio ) du e dramme , spiri to d i vino venti fo – gliette ; dist i l late l 'acqua a bagno mar ia , e n e r i – tmerete circa ventisette fogliette d i un o spi r i lo ret " tjhcat o odorosissimo , e d i prima qualità» L ' uso su o per l a toilette è molto conosciuto, e s i r iguarda quest' acqua come tonica , e d ancora bal samica. S i avverta ch e ne l di s t i l lar la v i s i aggiungono qua t t ri fogliette d i acqua semplice unitamente allo spi r i to. Ad uso di Vienna molto buona. Acqua d ì melissa composta fogliette due , acqua della regina secondo l 'ant ica ricetta fogliette due , zeste d i l i m i– ne un a l ibbra , sommità d i foglie d i aranci un a l i b - bra e mezza , rosmar ino un a l ibbra , essenza d i be r