BACCI - De naturali vinorum historia volume I

D E N A T V R A LI V I N O R VM H I S T O R I A , %/îNDRE A E B A C C I I E L P I D I J N I , ^ M e d i c ,atque Philofophi, L I B E R P R 1 M V S - P R A E F A T I O . E N O T R I AM dicia m fuifl e oli m Ttalia m à prim o Vinoru m cultu,omne s antiquoru m atteftantu r hiftoriç. Atquehin c no n dubia m reo r fieri poífe conie&uram , fempe r han c noftra m regione m fupe r omne s terra s , no n ex ipf a tantu m folinatura,a c felic i temperie,fe d cultuquoqueVinearum,a c Vinoru m ipforu m induftria , antiquiiîimam han c obtinuiiT e famam , ac nomen , vt de natur a vini ,deq ; fui s differentij s no n ali j teftes , ne c audore s quœrendi fintmagis idonei , quàm ex Italia . Prima ? quide m memo – ria? ei t in facrislitteris , piantarl e Vinea m No e i n terri s AfTyria? : pof teàqui- B cunqu e legantu r in hiftorij s , Saturnu m coluiiT e vinea s in Cret a , & la - numeu m eoi n Latio , Bacchu m in India,Ofyri m in Aegypto, & Geryonem , vtputant , antiquiifimu m Rege m inHifpania ; h i fort e communi a queeda m dederun t tant i muneri s rudimenta . Carterùm,fi ars innititu r natura? , & tun e recìè eam imitatur , cùui inueni t propriam, & benè difpofita m ; ration i confen - taneumf î t, v t Oenotri j Ital i ,à vinoru m inftitut o cognominati , hun e preci – pu e cultum , atquearte m vinearu m inftituerint , ac perfecerint . Optimu m verò hin c argumentu m eft , magn i fempe r moment i , defiderabilemqu e fuiiT e han c de Vini s tractatio n cm; quòdpoí ì: Jitterarum , & feriptura ? memoriam , nulla?fuerin t nationes , ne c vil i auc ìores, qu i no n aliqua m de Vini s habue - C rin t opinionem , au t etia m feripferint . Cìirn folean t ver o notitia ? reru m com – munes , ac prima : artiu m tradi t ionesdiù eííeconfufar, ac in die s magi s excul - ta? meliore s euader e ; mi rari fubi t de Vinis , vti n tant o confenfu , ac commu – ni eoru m vf u apu d varia s nationes,abilruf a tame n diù eoru m natur a latue - rit; ne c adeò vnqua m à boni s j'etia m aiidoribuscxplicatafucrit , quìn nouif - fime adhucexplicanda , multa s fuftineatdirricultatcs . Quocircaduasequi – dem exiftim o fuiiTecaulias,qua ? folenteíîecaeterarum qua?ÍHonum prarcipuç: Vnaquide m cf t ex part e re i ,o b vin i feiliec t recondita m natura m , adeoqu e multipiicc m in qualitatibu s vinoru m diuerfitate m penès aliam , & alia m re – gionem , vt,qua ? vn i conueni t rcgioni,a c generi , no n facil e conuenia t alteri . Porrò hin c alter a émanât difficultatu m cauiTa,ipforu m feilice t auctoru m co – pi ag e varictas , quale s poiHiominu m memoria m habentu r Hebr;ei ,&/ \c - f i n o r wn f r i ma t n- p i t u t a. y i n o r um cur ahflrU' {a tr adatto. de vinis va– rictas , B