BACCI - De naturali vinorum historia volume II

7 9 D E N A T. V I N O K V M HI ST. có t i ne ne v in ûcont ingat ,donec d i f t r i bu i to in v i no odo re e x iman r u r. Séper ^ vero finguîarem d i J i gent i am adh i bendam eff e fuppon imus ad f ç t or em,&vap pam à v i n is eui tandam, vt bonum odor em procuremus 3 tùm ipfis ror cul ar i bus per fuffitiones >& thura fubcenfa, tùm max ime vero cella? vinaria? co opus h a- Gratanoflri b e n t . qua r f a c i l e 3 & in nof t r is v i n is conf i c i endi s , ac f e ruand i s imi t a ri eft; ad h i - t e m p o r a. bi t i s 3 í ì non omn i bus al iquibus.Carterùm haud d imi t t e nd a in v i n i s no f t ri t em por is Ca r d a ni fentent iaef t , vt cum odor i n omni v i no gratus fit, haud t amen id omn i bus generofìs v i n is eft necef far ius. V t gra?ca funt minus odo ra mu l t is al i js imbe c i l l is v i n i s ,& nigra vt p l u r imum i nodo r a ,& tamen v t i l i a . Lauda t i l a* ma i n t o t um odor a t a, ven t r i cu l o , c e r eb r o ,& al i js pr i nc i pa l i bus membris. -con Odorcmnttr fonati v i num cor h om i n i s, vt in f cr iptura l e g i t u r, &c ùma pp e t e n t i ame x c i- g i r i rf. t e t , concoc t i oncm, ac r e I i quama l imé t i d i f t r i but i onemi uua t , f omnum conc i– l i ar , cxh i l a r at a n imu r a, memo r i am fouet c i t ò, & egregi e nut r it f p i r i rus , ve- getatqu e i n g e n i umad altas fpecu l a t i ones , vnde, Se nut r i re v i n um f o l o odo re n on eft dub i um, audo r i t a te quoque H i p p o c . i n l i b . de A l i m e n t o, & G a l e ni I i . Apho r . x i . Qu ç c unque i nd i gent citiífirna i n f t aur a t i one . id h um i d umr e- med i ò e f t: v bi aut em adhu c c i t i u s , p er odo r a t um, pra?fertim v i n i, Ga l e no i b i dem tefte . F I NO R F M D I F F E R E N T I A E a f a c u l t a t u m r o b o r e& el i m b e c i l l i t a l e C a p . I X . M N I V M plané di f ferent iarum compend i um i n f acul t a tum r o- b o r e , v el i mb e c i l li tat e f î t. In op t imo qu i d em v i no omnes f a c i le i nuen i en tur boni tat is differentia?,à c o l o r e, à fubf t ant i a, ab aeta- t e ,à f ápore , a tqueodore .Ve l a í iqua? inerunt magis inf ignes 5 f a- po r is praefertim atque odo r i s, & aetatis. V n de ex ue tuf t i s ,& ac ri - bus r obur a r gu i t u r, & ma i or ca l i d i t a s , dummodo in ama rum non t ranf l er int n u . f i mp l. cap, XXV I 1. ex nouis aut em non adhuc vegetus ca lor c onn i j c i- D uo fatuità t u r . Ex r e l i qu is v el med i o c ri vi r tute erunt v i n a, vel minus ce^ta habeb i tur i n D t um e x t r e- d i c a t i o, P r o p r i a r um vero facul tatum ac d i f f c r en t i a rum, duooc cur run t apud ma. graeco s d i f t i n&a genera feu c ommun ia nomi na : OAU^Ó ^, q u od pauc i f e rum v e r t un t no f t ri interpretes.fignifîcans omne v i ni genus , quod paucam, p r o f ua imb e c i l i i t a te tolere t aquam.Et ex ant i thefi huic opo f i tum ^ Wa^quod. f. p o– ten s fit v i n um, & ob f ui vege ta l em v i go r em. d iu permanens. Inte r qua? ter- OM^ex t i a e r it med i o c r is potentia? facul t as. f ub qu i bus omnes f acul t a tum gradus speàes. compraehendi v o l umu s . O l y g o ph o ri nomi ne occurrunt f xpè apud H i p p o c r a- t em,& Galenumha?di f ferent ia? , feu fynon. imaindieât ia i dem per d i ue r f a . ï ^- WW, hoc c ft aquofum>& d i l u t um j mb e c i i l um , e x i guum , f r i g i dum , i n f i p i dum Travtnij ge i n u a I i dum 3 i n o d o r um 3 me d i o c r e . v. d e f a. t u. cap. V . mo l le v u . f ecun . l oca .& E m a t quandoque a l bum v u . tnetho. cap. V» Sub P r amn io autem venit mu l t um feren s a q u am, v i n o f um, femper c a l i d um, me rum 111. A p h o r. xx . rne r acum, meracius, me r ac i í ï ìmum, po t ens, vehementer c a l i dum, vetus, va lde odora tum^&ca l idi f f imumj f l auum x i 1. me t ho .& v . de f an i . tu . f i nce rum quale de f er i b i tur 1 i . p r oguo f t .& ^ ^ W ^ h oc eft fine a dmi f t i o n e , qd in v i 1. f c c und . l o. c um pr o t r opo commemora tur. a l i qua Se f o r t i a e i u f r aodi d i cun t ur o l y g o p b o r i x i n a i n c a l i d i s r e g i o n i bus p r e c i p u a, & quanto for t ia eo magis terreftria v i . f o r m a. Ap h o r . x xv 111 .qua? tamen funt po ti us nomin um di uerfitates, quam verse d i f f ercnt Ì2edi cenda? .Quareadimi t a t ionem p h i l o f o p h i, qui de pr inc ipi js na– tura? l ocu t urus r e i j c i enda primùm percur r it an t i quo r ump l a c i ta : fimiliter,& de an ima , non eff e i gn em, non aerem, non a t oma c o r pu f c u l a, non harmoniái íic nos