BACCI - De naturali vinorum historia volume II

ficnosnegatiuas de o l y g oph o r is v i n is r e f e r emu s op i n i one s. N on muí lum i n t e l l i g e ndume f f e, n o n l o r a m, nec f ecundá r ia v i na , aut ^ ^ « ^ n o n r a f p a ta no f t r a , non cerui i ìaro,non omphac ium. qua? verè. in cenfu vinorurri non funt, nec cura o l ygopho r is compraehendenda. Sed finceru m dccernimus f ui gene * ris v i num. na t ur a l i t er a q u o f um, & i m b e c i l l um. ! d i n f t i t u it p r imum in acur is vr endum Hi po c r a t cs 1 1 1 . d e v i c . a c u t . t e x . - r l i ^ ^ h K m l ^ À mS m cognomi- nans , t cnue ,& i n odo r um . Na t u r amve rò ,& di i ferent ias eius prof equutus G a - J e n u s , v o c a t u r i n q u i t ò ^ f ^ p a ü c i f e r um j q u o d i n p o tu mi nus indigetaquae mi f t i one ;™^/^ c on t r a r i um, quodv t b e n e t emp e r e t ur mu l t um ex i g it a q u a; i l l ud vero imb e c i l l um o mn i n o, & e xo l u t um r e dd i t u a li mul ta d i l ue r is aqua. £ a t qu i , &c a r e n t ia i n eo odo r i s imb e c i l l i t a t i s , a c f r i g i d i t a t is efficaciTìma eft n o– ta, ncmpè in hoc aqua? adf imi l e , vt è cont ra v a l i du s odor efficaciíîlmum r obo- r i s f i gnum. i nd i c ar a u t emid v i n um J«fcW>»,hoc eft aquo f um, l eu iflìmam à vi t is o l y g o p h o r t t natura habui lTe t ranfmut a t i onem, ac l eui f f imam par i ter e l emen ti terrei pa r ti a H U Q f u m * c i p a t i o n em . C o n t r a r i um vero h is 3 'V»«/Î 3 «^ Tre/u/p^vinofum, au tmu l t i f e r um, V o t c n s w * vtpote quod ab aqua l ongèdi f t ar. i ux t àhanc f o rmam pai f im i d u i n um c om- n o ç u n u memorar Ga l e nu s, vt i n v i i .me t ho . cap. V . In v i n is i nqu it aquof i f f imurn m i - n imam fuftinensaqua? mi f t i onemj prae f er t im vero quod r e c en s , i nodo r um,& auf t erum, aquo i ius e f t , & imb e c i l l i u s. A d quas notasreípi c ienduhi i n e l i g e n- d is id genus v i n i s: quemadmodû me ra i n it fui ffe S a b i n um , Ad r i a n nm , A l b a- C num ,Ma r f um , Ga u r a num , F a u f t i a num , t c l c Thu f c umxi i . me t h o. A r f i n i um ,& T i c a t a z e num in Ai ì a ,mul t aa l i a idgenus , qua? ,&f ebr i c i t ant i busv t i l i aexHip po c r a t c i n f t i t u it 111. Ac u t o r um, f imi l i aque a l i a, qua? apud quanque na t i o- nem rcper iuntur .ha?c G a l . Ad ho r um autem v i no r um r a t i onemd i l ut a? ,& e xi gua? fubftantiae pene s an t i quo s , v i dendum eft,qua ? narn nof t ri t empor is v i na con f t i tucnda í î n t r fun t en imqu imut a t i s r ebus , ac v i no r umg e n e r i bu s t a r a v a- r i j s inegent hod ic i l ia O l y g o ph o ra r epc r i r i. S ed primùm adpra?di&ade mo do t emp e r a n d i v i n a c uma q u i s, a l i qua fubne&enda funt ex ant i quis praecepta, e t i áamb i gua , quç e x p l i c a b imu s non fine a l i qua i p f o r um au&orüe rud i t i one. T E M P E R A N T I V I NI M O D O , m e n f u ra aqm c um v i no C a p . X . E M P E R A M E N TI q u i d e m , & d i l u t i v i n i n o m e n b i f a r i a m in t e l l i gendum oc cur r it ; aut natura l i ter de e x i guo i n t e l i g e t u r, & aquo fo f ui natura v i n o, qu ema dmodum dicìumeft.-aut propr ie d i l u t um nof t ro a rb i t r io cum a q u a, ficejue temperatum, ac a dm i- ifca cum v i no va r ia menfura a q u a. De quo qu i dem non eft cert a r é gu l a, neque menfura de t e rmi na t a, qu ia prò v i ni fubf tant ia,ac r obo r e, v el £ imb e c i l l i t a t e 3 hoc p l us, hoc minus ex i g it aquçmi f t i onem ; vnde ex i p fa t em- pera t i one p i ane a r gu i t ur po t en t ia v i n i , q u a n ta fit. E x e mp l o ex mo nume n- £ x W o W f r f t is a n t i qu i s, apud P l i n i um l i b ro x i i n. cap. 1 1 1 1. v bi Hòme r i audor i t a re ^ p ^ , po t c n t i am v i ni a r gu i r , quod v i c i es aqua?,ho c eft v i g i n t i p l um aqua? tol eraret. & Mu d a no i n qu it teft 'c,qui in eo traótu compe r it Sextar ios (ìngulos o d o n is aqua? m i f e e r i, ná v i num vetuftate pinguefeere ( quemadmodum f up e r i u s d i- éfcùmeft) v t nec po t a r i, pe r fe q ue an t . f i non peruitìcantur a q u a. Sedca?tcri s v i n i s m i n i ma aqua: mi f tur amed i came t o fa eft. A d d it poftea de v i ni v fu ca . xv. con t r oue r f am his f ent ent i am i Romanos i nqu it vetere s vfi funt v i no par t i ra me ro ( q u od & fh fiue *xp*™ apud Graecos legi tur ) par t im d i l u t o, q u od & l i ue x * x p * u * n t v o c z t Hi ppo c r a t e s, in l i b ro de f a l u b. dia?ta. Qu o s i n q u i t , f i t is D ì i u t um y - t i a f e f t a^hi e i b u r aA l aborcs mi nu a n t, ac v i n um d i l u t umb i b a n t, idcjue quam ™ # f r i gi