BACCI - De naturali vinorum historia volume II

7 2 T > E N A T. V 1 N 0 R VM H I S T O R . f r i g i d i i f i mum . P I u s a u t cm 3 v el mi nus aqua ? imr n i f c endum, vt t radit G a l e n u s u i . a c u t. x i . vel c t i am m i n i mum v i ni i n f t i l l a ndumaquse, quan t um f c i h c e* v e h i c u l uma qua ? f i t ad me l i o r em pene t ra t i onem . Q uo f enfu varia? l egun t ur a l i o r um f c r i p t o r um au&or i t a t e s, vt apud Ma r t i a l em M e r a c i u s& l u t u m b i b is y n c i am F a l e r n i : j i q w a i u s . Et C e l f u s. Hy emc merac ius b i bendum, a ? f t a t cd i l u t i us. q u o d D . H i e r o n i m us Aq u a t i us v i n umd i x i t . i d e f t ma g is áquadi lutum qua evox, & prò i n f u f i sme- V i l u t u m me di ca t is v furpa tur, v t a pud P l i n . D i l u t um Ab f y n t h ij madefaót i in ftomachi v i - d i c a t u m. ^ t j j s b i b i tur . qua re l ymph a t um perperam prò d i l u to di c i tur rnam t&&*fà* gr ç ci ymp o t *. v o c a n t 3 f u r o r e c o r r i pi fo l i t os • V t a p ud Ho r a t i um l i b ro i . q ui l ocus no t a- b i l i s e f t, —?w«rf£ttj^Mr l y n p b a t am M ar e o l i co r t d e g it n y e r os timorés. T e m p e r a t i Tempe r a t um q u o q ue id v i numv f u e u e n it c o gn omi n a t i .& i t em, t empe r a t avi trifariam. na , qua ?pe r au t umnum t emperantur v e l p o t i us v i t i an t ur i mb r i b u s , c ùmob concept am v i n is humidi tatem> c i tò v el mo l l i a f i u n t, v el a c i da .& C y c e on v i - C y c c M. n u m , q u od pot ius cibar i) g e nu s i n t e l l i g i t u r admi f t um v i n o, qua l es cum p o l c- t a , &v i no f o r b i t i on e s , Ga l e no t ef t e ,vide tur Hi ppoc r a t es i n t ei l ex i i fe v i . E p i d. C o m . v i . P u l c ra vero deduâ i on e , f i c u tDi l u t um, & mi f t um d i c i um eft in t em M i [ c e r e >& pc r ie v i n i, fic,&mifcere t aml a t i n is , quam gra?cis w v Zv i n t e l l i g i t ur firn- tu?*™. p l i c i t e r a dus ipfe m i f c c n d i, &p r o p i n a n di v i num ad me n f am. Vt Iuuena-^ l i s S a t y r , vu " " "'" nefcittêt fnìlUbus e m p i us T a u p e r i us m i f c e r e p u e r . Q u em v f um , &A t h e n a ? us tetegi t l i b. i . c a p . X . P l a t o n e, & P h i l e b o, D e os o r a n t e sm i f c emu s . &c umS a p ho poct i íTa, Ambrof ia? c ra t ermi f tus e f t . Idem, me r a c i o r emd i x it P i n c e r n am, qui largò mi l c e r e t, ex A n t h i p h a n e. me r a c i or c i a t hus , c x -Ar i f t ophane , p ro m i n u s d i l u t o . Mi f t i o n is vero v a r i ame n f u r a l c g i- tur: V el a ?quam a ?qua po r t i onc aqua* mi f c e ndo : v el tres,au t qua tuor aqua? par t c s ; vel m i n i mum v i n i , a p u d G a l . c ummul ta aqua infundendum,nempè ad fa c i l i o r emd i f t r i b u t i o n em. i n . Acut . x l . v fumve ròe i ufmodi mi f c e nd i a qu am _ c um v i no , i n f t i t u it Hi ppoc r a t es in Ar d e n t i b u s f e b r i b u s, l i b ro i i . de Mo r b is T b a f i um > i in fine. V i ni ve t e r i sTha f ij par t em v n am, c um v i g i n t i qu i nque aqua? par t ibus KUpQtZtiJJ. mi fcendarn.Thaí ìum vero dcfa?catum expon it Athena?us, purga tum vc tuf t a- t e , quod f up rà d i x imus max ime odo r a t u r a, &p o t e n t i i f i mum v i n um . bx q u i- V m o r tm no b u s n o n j u biè col l igi tur , quòd t emperandi r a t i o , vel plus vel mi nu s , l ume nda m e d f a r i t as c r a t a d i u e r f i t a tc v i n o r um, magn i t ud i n is fubf tant ia?, &a?tais. & à t empo r um e t i am i l l o r um confue tudine à nof t ro diuerí ì í ï ima.pro nof t ri e n im huius f e cu- li med i p c r i t a t e , qui crudis vt p l u r i mum ,& defa?cati s i n t inis v t imur v i n i s , pu- r i s, ac l impida? fubftantia?, minus aqua?, v el et iam n i h il admi fcernus . D um g r and i ave ro appon imus v i n a , v el Ma l u a f i a, Gr a ? cum, La c r imam,& a l ia e iuf- j mod i g e n e r o f a, cùm his non a dmodum vetuf t is v t amu r, vel med i o c r i t e r a t- temperamus, v el vnam tantum po t i onem in p r ima menfa prop i namus. A l i o- q ui A l b a n a , Ma r i a na C o l umn e n f i um ,& Romanení îa , in c ommu ni v f u ,& firn- p l i c i t er repurgata in t inis vinar i j s , ac fimilia a l ia v i na , qu i bus v t i tur tota I ta* Iia ,mediocre m fuf t inent aqua; m i f t i o n em, & cum n u l l um admi t t ant condì* me n t um ex fpe r imur quoque ha?c v i na eife ad v i t am f a l ub r i o r a. No t a b i le v e* iîêtalifo* r ° * ^ u c * P l i n ij di&ùm, q u od v i na f ui t empor is gene ro f apo t a ri per fe non p o- t crant, n i fi peruincerentur a qua , add c, nifi pe r u i nc e r en t u r, &a t t c nua r c n t ur aqua c a l i da > nempe qua? v i na vetuftate pi ngue f ce r ent , àme l l is inf tarcraf là n u l l am aqua; frigidç mi f t i onem, nifi p r i us c l iquercntur , admi t t eré t. Q ui v f us an t i qua t u s amb i guam t enuit ad hunc vfque d i em totani pof ter i tatem e t i am per i tos