BACCI - De naturali vinorum historia volume II

L I % E"2^ S E C V N D V S. j j fa r e . & i n f a c u l r a t i h u s q ^ ^ r umc u n q u e e r g o d i f F e r c n t i a r u r n, & f a c u l t a t um v i - Faculutum norum, dpcen j enduni c f tmagnamc í í e l a t »cudinc rn. Ita vt, fi con f i de r en t ur in vjnortm U quaque di f fercnt ia ext rema , & med ia i i n vno ex t remo non dubiè a l ia v i - t l t u d o - na e r unt facul tate , & qua l ka te ca l idar io a l t ero f r i g i d a, i nmed i js veròinter ha?c di f férentes minus c a l i da, vel mi nu s f r i g i d a ,& temperatarum qua l i t a : um erunt v i na . S i nt hacìenusha? c ommun e s no t i on e s, quas nemo in pr imis f e i en tij s exe r c i t a tusnegaue r i t; adhuc f a cu l t a t umhanc l at i tudine i n qua l i t a t i bus Tria demon f u i s , t r ia c omp r oban t in pr inc ipi js art is demóf t rat ionum gcnera : ai ia haben- ftrationum tur ex eifecì ibus & opc r a t i on i bus v inorum, quo* p r ima eft nof t ri modi cogno- £ e n e r a * f c e n d i v i a, a h a e x e o r um con f t i t u t i on i bus fumuntui ' , ex pr inc ipi js natura?! £ a h a t a nd e ex auc t on t aubus qu i bus piane c o c l ud i t ur non el le v i no ru vn a n a- e x o } c r a t i o- turam fed inn umeras ,ac ferme oppoí ìtas inter fé di f f erent i as. Ex e i fec ì ibus, nibus. ac operationibus^qua? fe nob is ftatim of ferunt ,quis dub i t a t in omn i bus v i n is mani fef tas reper i ri contrar ietates ì nam v i num c ommun ir er, & ca l e facere ,& f r i g e f a c e i c , &hume c t a r e ,& ficcare c on f p i c i emu s. Etquos l i ceb i t c f f cc ì iTsex ^ w / o w o r An f t o t e le i n . P r o b l e . f e c c ì i o n e de v i n i spe r cur r e r e, a l i o s e x b i b e n t i bus im- C u ^ ' p i ngua r , a l i os e x t enua t , qu i n immo idem v i n i g enu s a l i os e b r i o s r e dd i t, Se f u- r en t e s , a l i os t r ep i dos f ac i t , ac praecipi tat in grauilïirriû foporein. -al iosfacit elo qu c n t e s ,& di caces , a l i os mi t e s, & mi f e r i co rde s, a l i os ex mo r b is incendi t , ac f ebr i bus obnox i os reddi r ,phrener i t idi , fynanchi ,pleur i t idi ) nónul l is fuo ca lo C r eenf ipe l a t aconc i l i ât i nf i amma t i onesj prur i tus, f cab i em, tumorcs i d genus pr ê t er naturam adu i en t e s, g i gnqn t, &h e r p e t a s , &c a r bun c u l o s. Ex a du e r fo M° r bif r i& autem i dem v i n um non mi nu s ,& mo r bo s f r i g i do s e x c i t a t . Quap r op t er ex au- E ' x T i H t a r Ct c ì o r i bus , quo s l eg i, apert e P l u t a r chus i n Sy mpof. n i . qu e f t . v. ex eifecì ibus r m u m frigi arguit v i num eff e f r i g i dumquac t amen ra t i ones fi ritè ponde r en tur , non tàm dum. v i n um c o n c l udun r f r i g i dumv qu amc a i i d i im. Name p o t um i nqu it v i num po– ten s f r i g i di imp r imit pa i f i ones . Somnum i nduc i r, t o rpo r em, deb i l i t a t em me- b r o rum, f egn i t i em a d c o i t um, & f eme n g i g n it f r i g i d um. V e l quas non parie f r i g i da s ,& contumaces a'gr i tudines ? Ap o p l e x i am f a c i t , ne ruo rum di f tent io^ nc s , conuu l f i one s , pa r a l y i im, lingua? r e f o l u t i o n em, ex t r emo rum cont rac ì io- D ne s ,De f l ux i one s ad infer iores partes exci tâtgraui i î ìmas ,af thma, tuí ï tm y palpi t a t i onem cordi s , podagram c on t uma c i f f imam, l f c h i adem. qu i n immo , f ubd i t, seciwdim. v bi v i n um i nna t um c a l o r cm pr o f l i gaue r i t, ex t i nxe r i t que f en i um acce l erai mu l t i f que propterea anteterapus c a l u i t i em, &c a n i c i e rn i ndu c i t. Pra?te- . rea acetum cùm v i ni q u i d am i obo l es fit,inter omn ia qua? ignem cx t i nguun t, id max imèomn i um aduerfatur i g n i, flammam u i nc i t, & c omp r i m i t, ob c x u- perant em i n co f r i g idi t a t em. quapropt er & ant iqui tas draconem .& hederam Q a r t um Ua c cho c on f e c r au i t, qu ia ha?c f r i g i da fint natura . Nec recìè qu i dam putant Q g i a n tm c o f i g n o u i ni ca l or em a r g u i, quod pof thauf tam potu c i cu t am, u i numr e t un- d a t u im uenen imamex adu t r f um i cs fe habe t , u i num cum c i cuta tempera– li t um , u e n e num fit imme d i c a b i l e. Quas rat ioncs quanquam putauimus prò ^ d cppQ r^ t anti v i ri aucìorirate ponderandas , eas tamen hoc pot i i f imùmnomine addu- t w n m 1 ' x i mu s , q u o n i am e x e a r um f o lut i onevbe r i orha?c r ì e tdoc r r ina . ná omnes fub vna e ademquc fuc cumbunt rat ione . Nempè qu ia v i numma x ime potens, non t anquam mater ia fit prçdicìarumeiufmodipaíTìonum frigidarú.-immòcu Vin \ a ^ io natura c a l i dum pona t u r, &c u a po r a n s ad caput ,non primùm>fcd íecundar ia ^ • a c ì i ona t anquam agen s caufa pr omouct mar c r i am , fumofasque i up c r- fluitatesex qu i buf eunque corpor i spar t ibuseacque i n cerebro coacervata?, ac ex eius i nt empe r ie f r i g i da frigefactÇjderluxiones e x c i t â t, que , f un t omn iQ c i u fmo d i mo r b o r um con t uma c i um caufa? .Cç t erum q u id hoc in c a f u f a c i t, 4. A c e t um qu a l i t a t emf r i g i dum, ve l quòdhede r a f r i g i da cùm fit,&Baccho eoo fecrata,erg o B a c c hu s 5 & v i n um f r i g idum? qua? argumenta funt ex t r i n f e c a, ac longè