BACCI - De naturali vinorum historia volume III

1 02 L E N A T. V l J t O R VM H ÌSTO^ fenibus quondam à Ne í l orc p o t um, qucm amp i opo cu lo potare f o l i t um, in A han c f en t en t i am. tus f e n i– bus. "Poculum e r a t p u l c h r umin domo, a u r e um quod T^ec f a c i le quifquam p o t e r a i t o l l e r menfa , Cùm p l e n um f o r e t, a t !>{ejìor n u l lo ipfe labore To l l eba t f en i or. Vnd e & vetus fertur ant i thcton mul iebre non i n i u c undum, An t i q u um v i num laudato , ma r i t um i uu e n cm. Quodpu l c h ra alia aftruimus Pl a tonis auctor i ta- Vinum t e, A D E O V 1 N VM cont r i butum homi n i bu s, quali op t imum p r x f i d i- j r D e o um confcruandi fenec ìut cm, quòd vino iuuenefccrc v i dean tur ,& abolere moe- t n b u t u m. ftitiam, P r x f e r t im vero his l audab i l e, fubdit Ga l enus, quod tenuis fit fubftan- B tia?, & calida? v i r tut i s ,&colore fiauum, vt Falern ö,& quale noftro tempore pr o- bamus Gra?cum, & alia huiufmodi potent ia vina . Q ux feilieet i d prxf tant c om mo di fenibus , quòdca l c f ac iunt , ac f c rum fanguinis , quo max ime fenecìa a- bundare f o l e t, per vrinas expurgent. E t pingui quoque fubf tant ia vt i l ia f en i– b u s , quòd &nu t r i a nt , & fanguinem augeant. Plurimùm ver o his i nd i gen t, q ux v r i n a s, ob dicìx ferofx fubf tant ix c op i am, cieant. Q ux vina autem in ven– t re diùmorantur, eorum nul la funt i done a, vt T y b u r t i n um, & S i gn i num quo- ad f e i l i e e t noue l l a f un t , p r x f e r t imn i g ra , cumve t era prox ima fint F a l e r n i s. M i n i me ver o his conueniunt q ux craííum gignunt fuccum, &obf t ruc ì ioncs p a- r i u n t , v el r e nom, vel l i e n i s, vel iecinoris : vnde f ene s, qui his v i n is i ibcra l ius v t un t u r, al ij in aquam i n t e r cu t em, al ij in ca l culi v i t i um facile i nc i de run t. V t i - G l i a h i s ,& q u xme l l e c o n d i u n t u r, incoctis prxfer t im ex h i s , q ux c i cndis vr inis quoquo modo v imhaben t, vt Be thoni ca, Pe t rof e l ino, & quam Sax i f ragam v o- c an t. Porrò in eamdem fententia v. i t em de fanitate tuenda cap . v l t imo, v i num i nquit f r igidis j f i cc i fquc naturis vt i l i iTimum ; Iuuenibus verù & cal idis H i p p o- crate s in v i . E p i d e m. v t i l i or em aqux potum affirmât. fortaíTe ver o i d non abfo- C a l i d is na Iut e pronunc i a t, fed qui propter intempcr i em fummè c a l i dam, tale s x f t imen- t u rx epe- t u r, abfurdum enim v i de turqu i ca l i d i f l imus fit, vel foíTor, vel me í for, vel qui r a r u s . robuf tum a l i quod exerce t opu s, fola aqux pot ione v ti . De v i ni vfu conualefcentthus, & ýudiofisà confuetudine % (cf t e m p e r a m e n t o . C a p . V i l i. V AE in f enibus, eadem in conualefcentibus l o c um habent. Ga l en .de arte Med . c ap. v i t. Potus ergo conualefcent ibus op- portunus c f t , v i numx t a t em haben s med i o c r em, fubf tant iapa- rum , atque pe r l u c i dum, quod feilieet vel fub f l auum, vel a l – bum ex i f t a t, atque fuauiter o l ens, guftui vero neque aqueutn omn i no , n e que cum a l iqua inf igni qual i tate , aut dul cedine, aut ad f t r i d i one, aut acredine, aut amar i tudine fent iatur. His dicìis confenta- nca fcr ibit vi j. me t ho . c ap . v j. Conua l e f cent i um qu idem vi&us rat io media effe t x e r c i t a - d é b e t, qux fanorum p r op r i a, & q ux xgro t ant i um , vt non di f f i c i le fit l iane i n – n i, ter vt ranque d i f e e r e. Por rò Excrc i t a t is vj. Ep i d em t ex . xv .& qui non ingeni to s A t h l e t i s . calore, fed a c r i , & mordaci abundant ( quos i n t e l l i g it Ga l enus At h l e t a s , ) aqux po t um inf t i tuit v t i l i o r em. Par i t cr in l i b.de fa l ubri diéta,cap.xvi j. h is potus qua o p e r a r i j s pauciíïìmus commçndandus ef t, & t empcra t i f t lmus, cauendumejue ne à c i bo & T\urali déambul ent. Qu od Pl inij conf i rmamus tef t imonio l i b ro x i i i j . c ap . x. operar i j s, b u s, ac rural ibus exerc i t i is loram, ac fccundar ia v ina fuiflè proprias nam v i num ai io- qui