BACCI - De naturali vinorum historia volume IV

i 7 2 T > E V I K I S, A C c O t i V i V l l S A N T l Q^ M e n f u r a cont incmur duodc c i r r i, fic duodcc im C y a t hi cranr in l i c t n i na. ex q u i b u s & r a­ r u m r a t w. tionern l iabcmus variarum meniurarum , qua? occurrunt in po t i bus. Scxtan s fexta pars hemi nx , feu cya thi duo , ad très vnc i as. Quadrans tres in hcmina c y a t h i. Tr iens qua t t uo r , Qu i n c unx quinque c y a t h i, Bes o t t o, Deunx vna mi j ( u g u [ l i nus vnc i a in l i b r a, vcl cyathrs vndec im in hemina . Quare Au g u i t u s, q u i S u c­ p o t u s. tonio tc/tc , biberc folebat fcxtante s fenos , & t cr biberc t, iuíta e r a tmen i u r a, duos feilicet cya t ho spro vice , rrcs vncias pondère,& in totam meni am nouem in decem vncias v i n i . a t que bine darepate t Mar t i a l is obiet t io in ami cumb i ba­ c cm, l i b. x i . Sexta<^ & V o to ego f c x t a n t es , tu p o t ai C i n na deunces. D e u n x . Scxtantcm po t o, hoc c i l a duobus cyathis adt r i cnt cm , feu quartam partem l i brx i tu deuncem , fere l i b i ani vno cyatho mi nu s. Sieur & quineunccm c a l i­ Çyathhdu cem dix ir idem Ma r t i a l i s, ideft quinque cya thorum menfuram . Di i t i ngucnda p l ex Cigni vero cya thi nomine iìgniricatio e l t, prò certa nienfura,vt di t tum e l i , fexcunciaj fratto. Se pro poculi gener e iìcut c a l i x, Se cantharus quo nomine P i n c e r na, qui pr i nc i­ pi mimi l ubat po cu l un i, diccbatur ad cyathum i l a r e. V t apud P l au t um in P c r­ f a, vbi pincerna tcncns in manu c y a t hum, minatur l cnoncm d. T l u t. t i t u bi ego continuocyatbo{icü \cct poculo) C c u l um e x c u t i am t u um . Qui vero Pincerna? communi infcruicbant c onu i u i o, plures fimul in Ab a co dc­ fcrebant cya thos, leu ca l i ces: quare abacum iam d i x i mu s, plur ium f imu l, vcl „ t r ium poculorum fuilîc capacem , vt i tem Pl autus, Dapue rc ad fumrnum ( ad imum ) &po( t ca c i rcumf er, mul tum b i banr, da v l quc plenis cantharis. id e li (in C o r o n a t i gul is plenum po cu l um. Quor i csvcrò pincerna? in ferrent pocula , c o r on a t i, & T m c e r n a ; cumt i b i c i nc pariter coronato incedebant : vt in mcnia fcfcaria Ma c r ob ij l o­ cum citauimus l ibro n i . c a p . x v i. ex Sambonici verb i sad Scuerum Imp. G r a­ t ia eius video ad cpulas quali poítliminio redijife , qui dignat ione vef ira intcr­ fum conuiuio facro, & hunc p i i c cm video à coronatis mini f tr is cum t ibi c inc i n­ ferri . Quem morem & i na l i qui bus feruamus marmoribus : mi n i f t ros, ac pue­ r o s , a l i o s c ump o c u l i s, alios corona*Hondas cum t i b i c i nead conuiuasant e­ f c r r c. 33 3) E IMifcendi v i na & t e m p e r a n e ! ? m o d u s. O DE M Pincerna* muncrc legitur tam in Gr x c is f i t o - j n r , quàm La t inis M i f c c r c ,& infunderc vinum , vt luucna l. Satyr. v i . M t f c e rc r ì\cfcit totm i l l i b us emptuï ' P a u p e n b us m i f c e r p u er •jw /J. Qua? Iocutio Se apud Hetrufcos remanf i t. De t cmpc r andi autem v i n i , & a q ux r a t i onc, ex ant iquior ibus varios modos At henxus rccenluit hb . x. Ncmpe q u i­ dam iubebantpar pari m i k e ndum v i n i ,& aqux : alij tribus aqux partibus vnam v i n i, alij qua t t uo r, vcl etiam quinque partibus v i n i, dtias aqux admi feendas . Q ui tamen m o d i, vt l ibro i i i i am d i x imu s, non faciunt ccrtam rcgulam ad imi tat ionem , iam mutat is non folùm muribus , Se vinorum gener ibus, fed Se M e d i o * omni confuctudinc potuum . quippe tunc t tmpor is infolatis diu vtebantur v i ­ c na n o j ln n i s, ac vetuftate crai f i s, vt nec potati per fe poterant ( dicebat Pl inius ) ni i ìper­ t e m p o n s . uinccrentur aqua,poi teris autem temporibus ad hunc vlquc di em t enuibus, ac pluri ex parte c rud i s, ac fimplicitcr depurat is v t imu r. vt Roma? Romancnl ìbus ìy ncc r i s, leuibus A l b a n i s, mediocr ibus adnauigatis : raro Grarcum v inum aut Ma l ua f i am vfurpamus, Se in tota rete Italia fimpiicitcr in tinis repurgata vina Q u ot v i ci b i b i mu s. Co t ta vero pierunque opera ri js r c l i nqu imu s. S imi li d i l cnmi nc Se t us b t b e quot vicibub b i b c r cn t, Se de numero potuum in tota menfa : At henxus codem r e n t, hb . x. ter, vel quatcr in communi vfu meminit , & cum celebri tunc Gr x c is hoc fy mbo l o , qcc rcfci t, j £§ K Ì V T Ì . T U I yçxctt ôw, i L c j t un mçútlu, i f MÏ ÎÇ JT I U/ J Ì Jívtiçŷf»