BACCI - De naturali vinorum historia volume V

%±% t> t V 1?{1S I T A LI JE v i n i s, cum ÌlUs tamen contendant fynccrirate f ub f t an t i o. cùm fuperatis ma- A gnis caloribus , ad alceium permaneant vel t er t ium annum. V i n um M a n g i a u e r r a 3 & eius v e r n a c i a . I N his ci rca Ve f uu i um v a l l i b u s ,& Càf tcl lum ad mare cognomina tum, quav damvi t es inter alias p r opagan te fui gener i s, fyluef trem l ab ru i c am aemu- l ant es , vini snigr i scrà í f i í r imi s ,ûCnigroi t em, cra í foque fucco prognant i bus* T e m i mi q ua s quoni am apri (Verres vul go appe l l an te vi c inis fyiuis auidè appetunt, aç r a t i o. depafeuri tur; h i r i c& vul ga t e f or t i t ae f ont r i omen , vt & v i num quoque ipfum Mapg i aue r ra fit nuncupatum . G a u d e t& opacis in C a l a b r i a, pot ius quàmt apr icis col l ibus : quapropter durum v uo genus, cum ferot ino íît maturat ioni s* B í tafmum-audio mun i c i pa li iure, i o l emnem vindemi am vltrà fancti Frar ici fci fc- ftum, & à reformato hinc anno, add imi d i um oclobr is menf i s i neundam. V i no expr ìmi tur vùis f a t u r o c o l o r e, ac fubftantia h i g e r r imum, idemcjue l a & i s, v el T ^ u ^ i- fan'guinis inftarcraiïîlTirnum proter omn ia vinorum gene ra. Habet autem in ni & no- fuis di fferent i j s, prò Iocorum ìpfòrum, ac vuarum ma i o r i, vel mi no ri crai f i t ie x£ f a l i quam l at i tudinem, plus ,& minus -erai fum. Ac inter al ia eft craififlìmum g e- Differeti* nu s , a c de n f ap l us quàtnlacì:<:fubftantia, quod fpec i a l inomineappe i l ant V e r- V e m a c i a , n a c i am , v el me l iusabeadem cum Mangi auer ra e t imo l og i a, quòd à verris ex- f eu - v e r ra pctatur, Ve r r ac ia vua, ac ipfum pariter v i num Ver rac i a , quod lenior ipof tea v o- t t a. ce vi fi funt caupones appellaffe Vcrnacia.nafcens non folùm hic cum Mang i a- ue r r i s, fed alijs etiam locis fecus T y r r h e ni va l l e s, in Sa l ent ini s, i n B r u r i j s ,& C in C a l a b r i a, vt in eorum hiftori js di cemus. Craífurn fubf tant ia, p i e no, ac n i - ger r imo co l or e, & prò i p f i u s pu l po l en t o r e , a cdu l c o r e, gratum pa l a t o, ac fu- étu ejuodam demulcens l inguam ; nec vapo r a t, nec caput tentât. Stomacho tav meh grane e f t , a c f a t i a t , &n o nn i fi ròbdftfstardiufculè deiccndens , fiuitans i n hypo c ondi js, nec facile per anguftaspenecrans venas, totum in uentre, & ad i n t e f t i nade l a b i t u r . &quan t o c yu s non t r an f i t ad v r i n o v i a s, tanto nut r ir ma– gis quo penet rar, ac fanguinem gignit e r a i fum, & oppi l a t iuum vena r um.Qu i– bus no t i s, aut v i t i j s, non adeo videntur hoc genera à medi c i s^commendar i, fed permi t tendam pot ius ,profer t im craíía vernacia cauponibus, & v i no l e r t i s. V f u s r e gu V e r i im c íement iorhabetur Mangiauerra propr ie dicìa quapropter Paulus I V. l a. Pont .nof ti o tempore fanitatis tuendo fenex ftudiofiifimus, dum fronum catar - rho per eam crai f iciem inferri putaret 3 l ibenter hoc v i no vtebatur, at tempera– to plerumque cum G r o ci vini po r t i one, qua & minus grauaret, & mel ius: enu« M a n g i a - trirer. Célébrant & ex i l l is vinaceis fecùndaria v i na ,Aque t ta vocant , rubini co- a e r ra fé- Ior e pe r f p i cua, fi prof er t im cum a l iqua parte op t imi al icuius v i ni ebu l l i r e, ac c u n d a r i a . perf ici finerentur. Vn de cùm in conuiui js hoc v i n um, prò varietate i a l t em, ho- noratumobt inuer it J ocum, digniorem merui ife videtur nomenclaturamà no-* uoquodam poeta v i ni forfam huius furore per c i to; v tMa g n i a u e r r a, vel hoc j t l ia n o- Iure voc i t e tur, quòd fuperans fuauitate decantata pocula Ma f f i ci , omnes in l u n o t to « compotat ionibus di r imere facerc t i i t e s, ac incogni t is etiam conu i uan t i bus, d um hoccoronarent v i na, conc i l iarethofpi tal i tatem , a c b o n am f r on t rm. He- ro i co f anépoema t e j quodl egi perfuncìoriè his anni s, eamque nunc def idero 0 c o p i am, quam fi naclus e r o, a u f i m i i l ud cum Ma r on i ano carminé hoc l o co compa r a r e. L achrim a vinum. A Summa prodiero monte , vt r ep i t i l l e f omes int imus circùm radices ad focundas vicinas t e r r a s , ac vineta vfque ad i>urrentum,ad f a l e r num, Oc Anu l f i t a n am