BACCI - De naturali vinorum historia volume V

L 1 B E ì\ £ J 7 I N T V S. 2 53 A r e a l i um, & frucruum , pìngnilfimis vero pa f eu i s, vt alcndis equo r um armcnt is rcgi j s, nul la fint v b c r i o r a. O l c a p r o t e i c a, ac v i na g i gnit el cc~t i l f ima ,&imtncn- fa c op i a, vt Amp l i ci cul tu condi ra , ac vi li p r c t i o , in rinirimas quoque Sici l ia* terras , <Sc MelTanam, & i n Ac o l i as dcuel iantur cum mul ta l a ud e. Inferius vero in Italia: nume r o, vt ait P l i n i us, Rh c g i um exta t ohm tot ius Ca l a b r io me t ropo- rJ>cgu' é lis , non m i r um, qu ia ôc mar is oppor tuni t a t c, ac cœl i , ac naturo fo li omnibus fpl endetgrat i j s, falubri tate ae r i s, amp l i t ud i n e, ac bon i t a t e a g r i , i r r i g a t i on i- bus pai f im aquarum, paicuis ac vinet is ex imi ègaude t. N i li quon i am n i h il ex omni parte bea t um, f r equen t i li mis exponi tur Pyr a t a rum incur f ionibus , q ui cam p e r i n c o lo fpo l i ant, &c u r a t is bonis r quemadmodum hoeproc i pue anno, quo hoc feri bini us M. D . X C 1111 . intiere deuaftatam audiuimus, v i na $ autem inter gencrofa connumerant, tum Pl inius l i b . x i i i j . c ap . v. tùm Athençus l i b. I. Rh e g i n um, i n qu i t, v i num S i culo pinguius fît, vt vfque ad annum qu i n- t umde c imum vt i le pe rmanea t. Calabrcnfe v w um in c o m m u n i . C l A E T E R V M Ca l abrcnf is v i ni nomine,cùm Ungula pronarrata à P i c e n- j t ini s, Lucani s , ac Brut i js v i na, à communi regione d i ci poíîìnt; inter fpc^ c i a l ia tamen i l la,generofa, medi oc r i a, pauc i fcra : Calabrcnfe ad R i pam Roma- nam int e l l igimus communi cenfu, quod ccr tam condi turam (quam conf eruam v u l g o v o c a r i d i x i mus ) ex eiufdem v i ni decoóti por t ione admi f e r i t. Qi i ap r o- C pter conf i f tent ia fit plenum prò antedi ft is gcncr ibus, corporc fei l ieet, ac co l ore f a t u r ov i ni cocìi in fuiuum tendente : mu l ti r o b o r i s , ac nu t r imen t i, ac in bon is lagenis R o m o, perrarò non tota oftat e feruatur, Se in autumnum i n c o l ume, & f o l i d um. N on fimplex ergo v i ni genus cu: : immo quoni am ex col l cc ì ione pie- sulfìStU rumque expr imi tur p l ur i um fimul gencrum vuarum , c r a i l a rum p r o f e r t im, & p a r t mm q uo po t i us f rugi au i do co l ono fint qua ad del i c ias ,ob hanc nondub i èpar t ium ' v a r i a . diuer i i tatem c o d i o ni fub i j c i tur, quomi nus vere aduentante,& calore r e f o l u i, ac conturbari fu I c io lit : quapropter e l igendum in R i po The rmopo l i js conf tV C o t l i o n i s i imus quod ad 1 uc minus ma t u r um ,& quod calore aduentante maturefeerc m o d u s . f pe r andum, nec conturbari fufpicandum fit . Adu e h i t ur id genus nonnum- quam ex vi c inis fub Ne apo li terris, ex Salerni tanis pinguior ibus, & proximè ex X> C a p a c i o, ac Do i a ni val le decocìis . Fréquenter vero ex Ca f t. A b b a t i o, V r fo Ma r t i o , r Ac c i a r o l oi Sancìo Ioanne , Po l yca f t ro ,& int erdum ex S c a l e a, & P a u la oppidi s , Sanc ìoMarco , Sando Bi a f i o ,Ci t rano , ac vi c inius alijs. V bi feilieet floc– cul ento magis quibufdam annis gignuntur Vuo , ac locis pIanis,quo adh i b i t am amant ex c od i one , v cl dcfpumat ione faltem condi turam : vnde exiccata,a c a b- fumpta calore i l l a c r a i f i c i e, vn i t aq; magis ipf arum parr ium diuerf i tate, fer> uentur melius vina,ac firmiùs tolèrent nauigat ionis i n c ommod a. In t o t um p o- Qualitates tens i d, ac va ldcnut r i ens exper imur ,magnis t r i c l ini j s ,& i n f ami l i amdi f t r ibuen & y f u s , dum, V t i lc & operar i j s. Sicilia v i n a. E S V B ant iqua o l im apud Si culos fuperft i t ione, tribus maxime numinibu5 ,ac grati js i l la infula gl or i aba tur, vt D i odo r us i t eman t i quus e i u s g e n t i s au- &or memor io p r od i d i t. Ce r e r e, prò incomparab i li mef l ium,ac rei framentariae fcecundi tate,vnde S i c i l i am R omo hor reum, vt St rabomemini t , vocauère .Bac- c ho quod opt imis vinis eifet f rugi f era, & Apo l l i ne The rmi te cognomi na t o , ob fa lubres, quibus pai f imfcatet a qu i s adv a l e t ud i n em, ac mul tas prof l igandas og r i t ud i ne s. Ad a l i q u emvero h i i t or i a rum de vinis eius o r d i n em, t r iper t i tam H h i nu e n i-