BACCI - De naturali vinorum historia volume V

L 1 B E \ Ç^V l N T V S. *55 uentus 3 ad prox imas méfies parandas, ac vcrrcndis propterea granari js vaca- r ent ,Ce r ea l i aq, int er im in eo celebraren t fefta : donec fuperftitione i l ia f ub l a- t a , in i l l orum àan&orum honorem t imi Ca l end is Ma i js conuer fum ef t. Immò cùm in quandam omu l a t i oncm aft e ctaífent inter f ePi cent e s a l iquo i n t i gni no- M. G r am mine vetuftam i l lam cum Romanis profefer reafhni tat em^l t erumin confpcciu frugalità*- Mo n t is Granar ij opp i dum,Mon t is Gr an i , qua fi maioris proroga t iuo íìbi adfc i- uit nomen opt ima rat ionc : quoni am non granar io , f edccreahum,& omni f r u– gum gcnere>a c vinis pra?bcrctur f e r ac i i f imum. S i tu enim cum proal to exi ftat, a?quis fer e f pati js h i nc à C l u a n a, & hinc à F i rmana colonia confpi cuum, ac l i– ber o vndique ab or i ent e, ac occidente foueatur a f peQu, age r quanquam an- gufto f o l o , g l c b o f o, ac f rug i f e r o , t r i t i ci potiífimùm gener e abunda t op t imo, quod Caluilìam Romano non dubiè nomine Pi ceni appcllant,quaiì ca lua ,& fi- Caluifia t ne ariftis fpica,quod SiJiginem dixèrc ant i qui agr i col e , camq ;dc f cr ibit P l i n i us f e u sili&o l i b r o XV I 1 1 . c ap . i x . Cando r ep r oba t i f f imum, ac panis candidinomi , ac laut i f- t n t i c u m . fimifcraccm,quod&tetigit l uuc na i i s, l uxum incrcpans f uo i um t emporum Satyra v. Sed t e n er , c> niuews m o l l i a; S i l i g i ne f a t i t i S e r u a t ur Domino . ( feilieet elc&US panis . ) E t poftea Mar t i a l is in Xcn i js l i b. x i 11. V i c e n t i n a . Cerei m u c o f i c necìare crefeìt Vt l e u is accepta f p o n g ia t u r g et acjua . Qua re quamquam minus accurat e fcripferunt qu i dam, Mirùm, i dp r e c i o f i t r i- "Mathiolm t i ci genus non rcper i ri hodie in Italia : qu i n immo in h is Pi ceni terris habetur n o t a t u r . e l ec t i i f imum, ac conf i c i endi spani bus in menfis d i u i t um, & ad vfum P r i n c i– pum, candore, fapore, & prò leuitate ftomachis imbec i l l is f a l ube r r imum. N e c m i n u s, in Mon t is Gr ani agro vina co l l iguntur elecìiffima : nam mol l ibus v nd i- v i na M . que fuarum vinearum c l iui s ,ab oriente procipuè,ac i n me r i d i em i nc l i nans , v i- G r a n i . tes al i t, & vuas non tam fuccofas, quàm fynceras. Ni ge l l as qu i dem, quas r u – t i lo colore inter a l b um, & rubrum dixerunt P i c eni ( vt meminit P l i n i us) H e l - ueo l as ,& He l u i um v i num, fpl endidum, & hi lare, ac Cl a r e t is Francia? omu l um i i e l u i um guf tu admodum fuaue. Et proterea a l b i das, Ma r a n a s, & Vi i fanas dulces, d i - - v i n u m. xe r im ha s, & Pro tut i anas, fub An c o n e, eodem P l i n io teft e cé l èbres. qua rum M b u , , e> Se eiufdem v ini i d notabi le an imadue r tunt l ongo v fu boni v i n i t o r e s , ex v i ne- T w w m~ tis profer t im vetuf t i s, ac ben e conduis v i n i s , quod felectum , ac repofitü in fuis n u m. dol i js muf tum, vix v l l a, vel pauca confcrua adh i b i t a , dum va l idiora futura funt vina,pcrfeuerant hyeme craí ía,ac immatura in fui sdol i j s ,nempe qu i a tunc c o- centrat o in fe genuino calore, adhuc fubbulliûr, ac ma turantur , quoufq; calore oftatis fuperueni ente, in admi rat ionem v f qu e, ni fi expertis v i n i t o r i bus, hau- r i un tur r cpurga t a ,& quo aureo i rrorant è cya t h i s f p i r i t u , ac ni tore, vt non i n - uideant C l a r e l h s, nec Cen t u l is in r ipa Romana pretiofis : perdurante}; ea f y n- ceri tat e ad ter t ium a n num, & amp l i us. quapropter ad del iciofas potiftimùm menfas, perfope ad me t ropo l im F i rmanam, viciname]; C l u a n am, ac Mace ra ta deferuntur in Truff is, f igul is feilieet vi trat is vaf is ,cum mu l ta l a ud e. P a lm efi a v i na in 'Picenis. P R A E D I C TA in Picenis generofa v ina cómemorat Pl inius l i b. x i n i. c a p .i 11. v bi f c r i b i t. E x r c l i qu is vinis à fupero ma r i , Pro tut i ana funt, & „ A n c o n e. V b i de l oco ( vt ego ex ipfo P a l mo nomine coni j cio ) i nt c l l i gendum 5 J videtur in agro F i rmanum caf tel lum ad oram ma r i t imam, quod ab ant i quo (ni f a l l or )nomine Tu r r is de Pa lma c ognomi na t u r , ab vuo feilieet huius genere , j f T u r rc cui ve tuf ta i ub i l io i u g o c i f e t o r i g o , d e q u o h a u d l e u i s h o c a l i a c o n i c c i u r a f i t, d e v a l ma non