BACCI - De naturali vinorum historia volume VI

2 9 4 7) E V 1 N l S I T A L I AE c f t , & c u m aliqu o cult u in fui s vinis . qua : fimi li ter préparant ad confrruatio - A nem . Iam in commune m ver o viu m veni r iilc cultusapu d omnes , v t qu i n ó t am copic i ftudent vinorfi , qua m ialubritati,v t pe r fimplicem in magni s tini s vinaiij s ebullitioneme a comparent , qua ? ii minu s r o b u í h , faitc m mediocri a funr , pra > fcrti m rub i a, & fubauftcra,.i c nonnull a aJba,a c cruda . Galel ì j tame n age r oixi s ex natur a gignendi s magi s idoncus . E ra cetani v i n a* B R A C C I A N I quide m iub dignitat e Du c a l i , a c Principu m Vrfinoru m dition c i l luftrisoppidi , ex natur a agr i admodu m foecundi , collicuhsq ; ad auiiralc m iirum peramoenis , ac propagation i vinoru m aptiíïìmum , no n v u k a - B T i c c i d* ri s cft laus . Quoru m alb a prjccipua , caq ; ex Vi c o Picciarcll i cognominat o è l c - f e l l i. ctiíïìma , gufl u fcilicc t piccante , que m dicun t potili admodu m delegabi l i , & aquofa ? vtplurimùm fubitantia? , ve cù m facili s fint concoc ì ioni s, ac tranfitu s a d vrina ? vias , agri s precipu e habeantu r innoxia . Sun t & mediocri a nonnul la , parti m color e in flauum pleniori s confiftentia ? : parti m rubr a , & Iachrym * e x bencculti s vinci s a?mula . Roma m raroconuehuntu r : nifi forfa n prim o vere , & i n vitrati s dumtaxa t ocnophoris , ftati m bibenda . Ne c dubiu m çf t honoru m i ud i c i o , quin hx c loca , fi mclio r culcu s adliibearu r & in Vine t i s , & ipiìs confi - ciendi s vinis,peridoneafintoptimi s gignendi s , quinun c folcrr i cur a acfiudi o Virgini j Vrfini Duci s l l luí tri l ï ìmi ,vtmi l ine; ,& in cunclisalijsbcn e gc i end * rei - pub, rebu s cft ftudioiiffimus,habcri cœp i t . Qu cm admodu m celebrant e Brac - C ,/f V a l l e, cian o vi a Roman a du o circitc r mill.pafl.c x ampliflìma vinc a produc i vin a 5 qu a à V a Ile nuncupant , generofa , pra?feni m Mulcatelii s condi t a , & cxpctii a ma - gni s conuiuijs . Sub C e r e u e t e r i v i n a. C O N V I C 1 N A pariter , & affini s natur a cum pred i eli s fun t Cercucte - ris vina , cal ìn ciu s nomini s prop c oram Tyr rhcn i maritimam . Vb i tellu s ex deferipti s à nobi s Ti i crmaru m hiftorijs , no n dubi c mineri s a?neis , ac iulphu- rci s luxur iat , & nonprocu l Stigian i featen t iulphurata?aqua , qu a locu m in - dican t fubtcrranc o fomite,ac calor e fouen . Quaru m r cn :m , cVqualitatu m D in vin a quoqu e ipf a imprcili o fit, vnd c exiccanti s fubftantia : gignuntur , mult i vigor i s , atqu e odori s : ex mediocr i aute m tcrrearu m partiu m miítura> i àpo i e nonnihi l aditringent i fapiunt , ac imbibit a ex fubditi s mineri s i ìcci tate . Qu a - renc c ingrat a potu i habentur , auc ì ont a t c Principum,a c Paul i 111 . Pontif.qu i eò traniien s horu m vinoru m no n abhorreba t conditiones . quonia m ver o in va - fis hauft a mutar i confucuerin t colore , alb a prarfertim , ac leui a ; id vitiu m cim i aliquamoftenda t partiu m injequalitate m no n ben e digeftarum , imputandui n non dubi èvulgar i cultu i potiu s videtur , quàm natura ? v i n i, quo d per ra iò ge – rì uina m ferue t lynccritatcm . M o n t er ani v i n u m. B M O N T E R A NO nomc n antiquu m eit ,aba?re , ac vitriol i olim Ro – man i metallis , quibu s totaill a (vtdi c ìum eft ) Romana ? Campania-['ar s tran s Tyberina m ripa m fcecund a habetu r , ac mult i nominis . Vndevetuf ta - VìiYÌolum rum Vi t r ioli condiend i officinaru m vail a adhu c apparen t veftigi a , ac tellu s ip - Fgmanum f a long e lateq ; fulphurea m ipiratauram . cu m Er i fimilitcr propinqu o riu o , i i c diwt o quòd ciu s metall i duceien t arenulas,ficcar,a c abiUrgentisquahtatis . Quapi o -