BACCI - De naturali vinorum historia volume VI

L ] B E S E X T V S. 2 99 A c u l tu n u I H s a l i a r um t c r r a r umc c d u n t T r c b u l a n i s r n ec V c r n a c ia vl f is vc rna c i j s, qu i bus vt c um focìu d e l e g a b i li du i c o r em ad i j c i an t, fupe r i n fufa v i n a c e i s , ac mu t t i s a q u a, de c ima dun t a x a t po r t i o ne in d e c em mu f ti c a d o s, po f t quame f t c r- buer int V c r n a c ia haur iunt t tr ex eodem t o r c i r l a r i c l a r a, ac f p l e nd i do v c r m i c u li n i t ore fuaui i l ìma, Ex generof is autem v i n i s , a l b a , a c i l a ua , v i n o fa , ac mi nus Generofa. d u l c i a , b o no c u l r u c omp a r a ta ad f ep t imum f r équen t er f c ruantur a n n u m. S u nt & rubra ex f ynce r is vu is n i g r is pa r t im me d i o c r i a, pa r t im gì and i a, ac pe r enn ia ì^ubra. ad t er t i am v f que v i n d em i am. Quias dot e s non dub iè & d i l i g e n ti cu l t ui t r i b u e n- das d i x i m u s, v i n e a r um, v i n o r u m, ac ipiìs d o l i ] S , n cc non ce l l ari j s , q ua ben e e x t r u f ta fint,aftate f r i g i d a, mi nus h u m i d a. C a t c r um nu l l am a d h i b c nt coótu- r a m, nequ e a l i ud c o nd i t u ra g e n u s, B X i na ex CafleUo T'odino . E T N o f n i n e, & v i ni gener e T u d c r to aemulus eft T o d i nus age r , & q ui f c- cus v i am oc cur r ic ad v r b cm vi cusà S S. G c m i n is nuncupa tus . F r u g i f c- ris paiTim c o l h c u l i s, ac v i n e t i s , t am p r a d i c h s , q u àm qua? c u l tu fupcr V l m i s, a c p o p u l is e x c e p t a, f o l i, ac f e l i ci aura? expof i tas, fyncero magi s f c c cundan t ur f u c c o. Vr non pauca in his l oc is h a b e a n t u r, qua? f impl i c i r c i\ac pi a t e r omn em c o nd i t u r am , T r c b u l a na amu l a n t ur í uau i í ï ima, ìliis t amen firmiora, ac vinofç fubí tant ia?. Qu a re fune p r a c i puc c on i ueue r unt munc r is vice c o l o n i, vel n u- pt i js c e l t b r and is fua v i na e l i ge re . Pat tuii s p r a t e r c a , a c Mu f c a t e l l is na tura C i donea : q u amq u am ma gna o hm d i r cp t i one dcuaf tat is his i o c i s, v ix adhuc p a – ttina f ruga l i t a s r e cupe r a ta fit. \ i na ex agro V r b e u e t a n o . A R S vt imi t a ri ftudet n a t u r am, resc( ; cius r edd it per fec l iores ; ficnondu- b iè c i r ca f r ug e s, vbi na t ur a li f oecund i t a ti a l i q u am ad i ung it cu l tus i ndu- i ì r i am, i l l a s, & Ipec i a l i t er v i na ad i ummam pe rduc it pe r f ec t i onem . Qu a l cs feruata s a n imadu c r r imus c ond i t i on cs mu l ns l o c i s, & cu cà v i ne a r um ; ac v i n o- r um c u l t um à c o l o n i s, ac nob i l i bus V r b e u c t a n i s. V bi fitus c o l l i um in ap r i c is a p t i i f i mu s, f aue c s ex t an t vnd i que mo n t i um f c e cunda aura?, nec d i l i g c n t ia de- D ficit cultura? , v n de in f u o q u a q ue gener e v i na pe r f i c i an t u r. F l aua , & a u r e a, r ub ra q u a d a m, & r u t i lo f p l e nd o r e, nec panca a q u o f a, & c x i i ; u a, p r ouo c a nd is vr i n i s , ac f ebnc i t a t i bus ma x i me i d o n e a. R o b u f h o ra q u a d am i nni vinis a P o r tu He r c u l is f i m i l i a, & qua? c um Gra?cis c o n t e ndun t, fa porc v i n o f o, c o l o r e, & o d o re e x i m i o. ex v i ne t is h a c o b f e r u a n t a n t i q u is o p t : ma, qua? f c i l i c ct non de recenti pattinata? i ì n t, & q ua Razze fias , quas vocant vu as generofa s p l u r imas o b t i n e a n t, & T r c bu l a n as du l e c s. ÇVia cùm va l i di íint prò fui na tura c a l o r i s, ex ve t e ri p r a i c r t im v i n c a, f i rmum qu i dem g i gnupt v i n u m, & c r u da fubttantia? in t o t um vernale a q u i n o & i um p c rma n e n s. quando i upc r uen i c n tc ca l ore a?fta- t i s , in ce l i an j s c ond i ta f r i gi d i s, qu i bus h ac abundat c i u i t as, fuopte v i gore p c r- r ì c i t u r , ac r o b o r a t u r. V n dc R om am aduec la h ac v i na phi a l is v t p l u r i mum fi- E f c e l l a t i s, e xpe r imur v a l i d a, grata bon is ftomathis, fac i le de i c ende rc ad renes , aevrina? v i a s ,mukû nutrira,òVnon finealiquaad caput e x h a l a t i o n c. o b q u a m, & f omnum conc i l i an t, imb c c i l l is p r a f e r nm ttomacho, & qui parce eo v c a n t u r. Sunt rubra c o r r obo r ando ven t ri mag is i donea , & n o n nu l la tàin rub a , quàm f lai ja e x n o u e l l is v i n c i s, fapore q u em d i cunt a m a b i l i, q ua q u amq u am mi nus vettura? ref i t tant i n c ommo d i s, pott pr imos t amen menfe s v f que ad c a n i c u l am opiparè b i b u n t u r. c um me d i o c ri v i r t u te v a l c t u d i n a r i j s ,& c o n u a k l c e n t i b us r c f i c i end is • Q c j 2 V i n a