BACCI - De naturali vinorum historia volume VI

x 9i D E F I N IS 1 T A L l M tinerec?Aifasfirmitatis,quaspropofuimus,a c robor is . Cuiu s inqua m debili - A Soìmi* . tatis,a c diueriìtatis , & han c ratione m ex prçdicii s licc t colligere,a c cc ù norma m in rcliquishiftorijsanimaducrtcr e cftoperxprecium . E x natur a f o l i, ac defe - ciuno n miru m caloris, & vegetali s illiusfpiritus , qucmdi x imusgene ro i ì s g i - gnendi s vini s nccciTarium . tubicel i enimhin c foli materi a intotamhancma - ritima m Lat i jpar tem , cù m tophaceareperiatur,a c fubtcrraneiscaucrni s pe r totu m anfraciuofa , ac nebulofi s opplct a vaporibus ; frigidu m ex natur a fu i fub - geritfrugibus , & ìpfis vitibu s pabulu m . Imm o è Catecumbi s vfqu c fan eli S e- batiiani , ad primu m lapidcmextr a vrbc m vi a Appi a , qua s cu m frequent i de - uotion c Chr i i l i col x fubcunt ,Ca lyi l i , & infìnitorum maityru m c cemeteri o cé – lèbre s , obfcruatu m el i certi s in loci s cauerna s illa s profundiffimas , ac frigida s yìuiSn<T. a d mar e vfqu e penetrabile^ . Quar c du m fcribi t Plutarchu s inundaiT c olim B maturai, hin c lacu m Albanu m portcntoiì s modis , cV fine imbribus;nosi n i . dcThc rmi s lib. & i n l i i . d e Tybcr i han c prxcipua m huiu s portent i aifignauimuscaufam , quòd pe r oculta s à mar i cauernas , v i i ìucluum , ac ventoru m impet u aqu x pe - nctrauerin t lubte r lacu s iliius uenas,ficq ; mirificoinundauerint . Vnd e in ex - t r emaCá p a n i ç part e fub Cumi s , cù m Cimmc r i ç fpelüc x inuentxfuerin t impe - nctrabiles , hin c poèta* fpelunca s Sibyll x fabulat i funt , vfqu e in infernu m pcr - U l t e r a i u uia$ . Cx t e r ù m ûant c illius foI i infœcundadi fpof i t ione , quxr i tu r rurfus , & hwt§ . quomod o in code m diciu m e l i , admirabili s altitudini s increuiil e vitc s ? Oc hx c inqua m ex c èp t i o confirmâ t ampliu s allegata s fxcunditati s caufa s : nam , vt pr ò deiccl u fpirituoí x alimonie ; , exili , ac auiler o vua ? implentu r fucc o ; ex aduerf o copiof a illa humidita s , vt minu s frugifer a tot a abi t in mo l cm , ac amplifica i C ftifpem, farmentiscj ; ac folijsconueftitfua s vitcs . Qua t «Se de minu s frugiferi * communi s cli c poteri t ratio . A r i c i* < v i r J 4 . A R I C I A E affini s terr a e l i , ficut & natur a vini cu m Albani s , ant iqu * in tot o Lati o memoria?,Laurent i nomine , vb i prim a Aeneadu m foboles , vrbem , ac Ariana ? Vencri s tempiu m intc r lauros , ac myrteta , (qu x Vener i fa - cra)condidilTcpaul o antepropofuimus . Vinis fempercelebrem, & pr ò natural i erg a littu s mari s humi l i t a t c , v î t e s i n alti s perguli s fubleuarifolitasdiximus . fìtts t ur Exquofignificatu m videtur , quò d colon i confucucrin t vitc s incacumin a ar - D [ u b l t u a n - borum,a c depampinata s ex inílitut o fub fol e di u finer c maturandi s vuis , vnd e tur érbo- vinu m minuscrudum,ne c afpcru m expr imè r ent . Etvuaru m nigrarum,pr o f u n i. delegabil i magi s inta m alt a arbor e fpeclaculo . Qu o gener e noilr o quoqu e tempor e Arida ? vinet a v t p l ur imùmconf c run t ur , na m i n tant a copia , qu x ac - crcui t vbiqu e vinearu m fine numero , ad humilc s vite s alligata s fudibus , ac pa - u d u e o la li s refugiu m habitu m cf t . easq ; nigri s vuis , oc qua s Helucola s fubrubra s Ugni – v i * *, ficauit Pliniu s fcecundas , fubauiteris . Qua ? & cu m vicini s Albani s conten - dun t j i n bi s albis , Ar i c i » ver o rubcis , & tant a copia , ac laude , vt font i fine quotanni s Sabellihoru m locoru m principes , aduecii s Roman i centefimi s ho - rum vinoru m dol i js , lagcna s Pontifkia s munire , ac dec i iifimi s A rida ? vini s adornar e menfas . Qua ? fimiltter , vt de Albani s dicemus , no n tam robor c com - E mendantu r , q u à m g r a t i a , & qu x fudtudelegabil i modi c è adftringun t , de – mulcente] ; guftum . Aegrotantibu s & conualcfcentibu s vtiliifima , & i n cenf u olygophor i vini nulli s om i t t e n d a , à t e r t i ome n f e a d i n e un t emx û a t emf yn c e - ra,pe r qua m rari s ahni s ad altcra m feruantu r vindemia m . Quand o nouclla , ac fimplici apparat u magi s deleclant , quàm vctuiia , ac minu s to t venefieij s maji - goni iat a vetcrum , qu x carcr c no n potucrin t aliqu o vi t io . A l b a nm