BACCI - De naturali vinorum historia volume VII

33 33 3> 33 L I 2 e i\ S E P T / MF S. 353 A na t i onem Iegamu s nomina : Z i t h um, Mue Zc t l i um Ac e y p t i j s, & Orarci s C u r - mi apud D i o f c o r i d cm . C c r u i l ia P l i n i o, Bc ra , quam ex. B i r r am ,& Ha l am poire- ris , & Cc d r c am nunc etiam apud H i i p a n o s. In P i o bk manbus aurem Ar i f t o- j r r i f l ou tel ls oitoç KetJmoç Jegi tur. quo nomine & genus i nd i c ami ,& marcr ia : vinum i ci l i ect ex h o r d e o , q u od plane magis Thcophraf tus e xp l i cu i r, ac Z ' t hon v o c a r i, v I .de cauf.pIantcCap.xv. Comput re fac i ent es , inqui t , f ruges, in iuccos nonnul li confíciunt ad bibenduin idoneos , ex hordeo , Se t r i nco , quod in Aegyp to Z i – ttio»» appe l l ant. Z i t i i on voeat & Di odo r us S i culus , quod non in Ae gyp to tan- D m d o r . tu n , fed Si in Ga l a r ia quoque parari affirmât. Tanca e fi, a i r, in Ga l a t ia aci îs „ f r i gi di tas (ob alperi tatem vti r eo r ,mon t i um, nam in A f ia minori Ga l a t ia paral– lela t 1 regio P r o p o n t i d i, à quadrage i imo pr imo in quadrage i imuin lecundum B gradum) v t n e q u e v i n um , n e q ue ol eum pr oduc a t , qua re coacti homi ne spo- „ tum fibi ex hordeo comparant, quod appellant Z i t hum ,<f''£<"S Se Diof cor ides „ l i b. r r . c ap. c t x. & i tem Z i t hum Pl inius l i b r o x xi 1 . in vl t imis verbis d i c i t: fix D i o f c o r . ei fdem frugibus funt Se potus : Z i t hum in Ae g y p t o, C e l i a, Se C c r ia in H i l p a- n i a , n u nc C c d r ca , Cerui í ìa , & pluragenera in Ga l l i a , a l i j sq; prouinci js . H i nc r ec t èCo l umc l ia Geo r g i c on carmen imi tatus l i bro x. de radi ce Siferis in Z i - C o l i m e l i * t h o , i n q u i t: l o c m refit Se c Uj;prœbetur m a d i d o f o c i a t a l u p i n o t u u u r . V t V d u f i a c p r o m et p o c u la Z i t b . Pc l u f i a cum cognominar à N i li hof t io vbi paraba tur , ac de l egab i le effe acri puncì ione addirà ex Siferis r a J i c i bu s, Se L u p i n i s. Vb! facile prò lupino l upu- C I QS hunc auclorem reor inre l l exdf e, in his pot ionibus (vt dicam) vf i raros. H oc genus piane Achen rus expl i cun l ibro 1 . c ap . xxx. d. fc x hordeo faclum bibunt A t b t n * i . A e g y p c ; j , ob penunam v i n i, quo adeo funt oble*5tati ,vtcancrenr i a l r an t e s ,& „ omn ia facerenr qua? t emu l en t i. Siecra hoc et iam diet imi legimus voce A e g y- „ p n a, atque He b r a i c a, vtnotauit D . H i e r o n y n us in l i ai arti : Omne k i l i c et po- S k e ra ex t i on is genus, acre , a c eb r i e r a t cmi nduc cns. àvor, t ^ T n o t o j nuù m i n: v i num, Se o. U t e r o. i ìccrani non b : b c n t. Qu od porrò nominar C ui mi üiol cor idcs l ib. 1 i . c a p . c i x. ,, haud diuer fum à Z i t hoe x i f t imo, dum feribi t, xa^/eiciteiS'* ex hordeo fit.quod C u > m i . iìinihter prò v i no b i bun t, graui rarem inducens c ap i t i, acncruis nox ium . H x c ex an t i qu i s. Verùm,vt ntus omnes vrilcs ad vi ram,mcl :ores vfu haber e i bi eut progrei f js ; plura apud pofteri tatem inuef ta lunt fac l i t iorum v i no r um, Se C e r - D u i f i x g e n e r a. F a i nd i a r e , ac receptum ànonnul l is in Ital ia eft, vinum ex cera- E x C m~ fijs acidis expr iniere, rub i cundum, Se gr a tum, vbi refederit fapore , Stomachis fus a c i d e s . pr x f e r t im c a l i d i s ,& humi d i s. Hoc differens ab alijs ómpha c i j s ,& acref to , quon i am acor i n his fruel ibus eft naturahs, non fequi tur immatur i ratem l abo- no f am, f i cut in acrefto, ftomacho nox i a ,donec fupcrc tur ,& concoquatur. F r e- quentiífiînum ih Ge rman ia fecundis meniìs ; vnde nemora ta l ium arborumv i - dere eft euntibus à Ca r i n t h ia in Bauar i am,& Au f t r i am. qux & fapidi i f ima lune prxno f t r is in I t a l i a. Qu in Ce r u i f i x quoque v r i l i o r cs habentur apudì l los ap- C e r m f t * pa r a t us. Namc ommun i t e r quanquá ex hordeo, vel t r i t i coimmacerat is aqua a p p i r a : u s fiant i variant tamen penes f rugum qual i tatem, qux i l l is infunduntur, Se qux i n quaque regione vberiores habentur. Ce r u i f i a, qux noftris Temporibus com- £ mun i i f ima e dma gnx G e r ma n i x, S u e c i x, B o h em i x, P o l o n i x , L i t u a n i x, D a - n i x ,& vl ter ionbus r eg i on i bus, ac G a l l ix pai t ibus magis Aq u i l o n a l i b u s, & ex Inful is O l a n d i x, & max imx A n g l ix ; macerat o a l i qm -t diebus herdeo cum l u - pu l o r um decot t o di l igenter p r xpa r a t o, fuauis a dmo dum, ac vini xmu la pot io' L u p u l c r u fit. Qu am propterca frugem ( fcribunt Ge rmani auCtores) lient in Ital ia nos f o- c u l m i . l emus colere vires , cul t is propaginant c amp i s ; nec leui rcos plecìuntpoena, q ui di r ipuer int. Pr xpa r a tum enim fic decocìum ex hordeo computrefacto cum flore, ac germinibus l upu l o rum ; fruct ibus et iam varijs incoctis i uc cu l cn t i s, Z z v t p l ur i-