BALDINI - DE' SORBETTI - 1784 copia

84 De Sorbetti §. Ili* Tra gli elementi del latte il principale v e che ftipera gli altri in quan– tità , è una parte fluida , ed umida; po– scia viene una materia dolce , leggiera % e ialina j fimile molto al fai eflenziale \ che cavafi dalle piante, di cui fi nutrono gli animali, e viene perfezionata poi in– ternamente da varie chimiche preparazioni. Queft' dementa del latte? è quello appunto, che ha la virtù particolare di (limolare t canali efcretor}, e di efpellere fuori del col– po le impurità ; quindi è , che quanta più grande è la quantità. di quèfta materia dolciccia contenuta nel latte , tanto più purga con efficacia . lì terzo principio del latte finalmente è una parte cafeofa, le cui proprietà fono di umettare, am– mollire v riiafcìar le aride fibre , e d' inviliuppar le acrimonie degli umori noftri » §. IV,, La virtù dunque del latte, ge– neralmente parlando, è doppja , iraperoc* che agifce fopra de'fol idi , e fopra det" fluidi i confiite la prima in rilaflare, am– mollire , e render mobili v e * n>fìttili le fibre rìgide , e tefe , o a dilatare -, e ad allungare le caviti de piccoli vafi co- ai-