BASSI - La cuciniera maestra - 1884 copia

103 1 0 . Ra t a f i à d i c a n e l l a e n o c e m o s c a d a Noci moscade belle . grani. 6 Canella Caylon " 3 Garofani * 2 1 1 . Ra t a f i à s t oma t i c o Mirra in lagrime. . grani. 3 Aloè soccotrino * 2 Canella Caylon ' 2 Colore giallo • centig. 5 1 2 . Ra t a f i à a l c h e r m e s Vaniglia P am . 8 Canella Caylon ' 4 Noci moscade Acqua di fiori d ' arancio . . . . " Garoni centig. 5 0 Colore rosso. " 1 1 3 . Ra t a f i à d i caf f è Caffè stomatico torrefatto e contuso . . gram. 7 5 1 4 . Ra t a f i à d i c a c c a o Caccao Coracca torrefatto o mondato. . gram. 6 Canella Caylon • 8 2 Vaniglia soppraffina 8 1