BELLONI - IL VERO RE DEI CUCINIERI - 1895 copia

— 380 — liquftt^ Pag » » » » » » Groch (bibita francese) - Thè Kvass (bibita russa). C i o c c o l a t o . . . . Caffè Istruzioni sulla filtrazione de Ratafià di noci. Ratafià di caffè. • •.«•.• Ratafià di ribes ,; Jt, Ratafià di fragole Ratafià di lamponi . Ratafià di visciole . Ratafià di uva moscata . Ratafià di melagrano Kirsch Wasser. Vespetrò . Curacao . Mistrà Liquore della Certosa Alkermes . Rosolio di cannella Liquore di menta Rosolio di vaniglia Rosolio di punch Rosolio di anici CAPITOLO XXVIII Con s e r va z i one coli'Alcool od Acquav i t e. Visciole Pesche od albicocche all'acquavite Ratafià di mandorle di pesche. Scubac Elixir garus '. . . » Anisette di Bordeaux » Rosolio all'angelica . Essenza di fiori di lavanda Acqua spiritosa di menta peperita Altre acque spiritose e odorose CAPITOLO XXIX. lì e l l a C r e d e n z a . Chiarificazione dello zucchero »