BORGARELLO - Il gastronomo moderno

286 I l gastrònomo moderno DÎNER RUSSE 2Ulasb = Petits pâtés à la polonaise H)ol=au=vent au caviar ©hroscbfca Sterlet à la moscovite = Coubiliac be saumon Cimier be renne = Marenislüs Côtelettes be perbreau à la ■pojarsfci puncb siberien potrawfca be sanglier = Salabe ©emibotf ©olmas bu Caucase Soufflé be IRissel $01 aux fruits be SLivabia Cbè caravane