BORGARELLO - Il gastronomo moderno - 1904 copia

368 II gastronomo moderno D I N N E R B arley cream soup C rèm e d 'o rg e W h itin g fille ts w ith b u tte r sauce Filets de m erlans à l'anglaise Cold tu rk e y w ith je lly Dindonneau en gelée Roasted leveret L e v ra u t à la broche T h im b le o f lam b’s sw e e t breads T im b a le de riz d’agneau Iced co ffe e Punch au M oka B roiled p a rtrid g e s P erdreaux grillé s Salad S alade S tring bean s w ith fresh b u tte r H a rico ts verts au beurre fra is Chelsea hats Ohâpeaux de Chelsea au M arasquin Fruits - Dessert