BORGARELLO - Il gastronomo moderno - 1904 copia

Menus: Dîners 391 D Î N E R Potage tortue Petites bouchées aux huîtres, sauce crevettes Perdreaux en belle Vue Asperges de Hollande, sauce mousseline Aloyau aux pommes nouvelles Petits pois frais, à l’anglaise Dinde du Mans, truffée Salade russe Rocher de glace Bâtons au Rhum - Frivolitées Fruits