BORGARELLO - Il gastronomo moderno - 1904 copia

410 I l gastronomo moderno S O U P E R C o n s o m m é a u x g r is s in i , e n t a s s e s C a n a r d s é t u v é s a u x o l iv e s G a l a n t in e d e d in d o n à l a g e l é e P e t it s p o is f r a is C ô t e l e t t e s d ’ a g n e a u , s a u c e n o v a r o is e F r u it s - F r o m a g e s S O U P E R C o n s o m m é d e v o l a il l e à l ’ e s t r a g o n M e r l a n s f r u it s , m a y o n n a is e E p ig r a m m e s d ’ a g n e a u a u r iz A r t ic h a u t s a u b e u r r e P o m m e s m é r in g u é e s F r u it s F r o m a g e s - D e s s e r t