BORGARELLO - Il gastronomo moderno - 1904 copia

B 0 0 IV I a m i a l i H o e p Divisione sistematica, Nella presente divisione sono radunate in pochi gruppi e disposte in ordine alfabetico tutte le voci più salienti delle materie trattate nei Manuali Hoepli a prego gli Studiosi dì consultarla sempre nelle loro ricerche. A bitazioni d. anim ali A d u lteraz. vino, aceto A gricoltore (il lib.dell5) A gricoltore (p ron t. d.) ed .in g e g n e re ru rale A gronom ia Id. e a g ric o ltu ra A grum i A lim entaz. bestiam e A nalisi vino A nim ali d a co rtile Id. p arassiti A picoltura A ssicur. aziend e ru rali Bachi d a seta B estiam e e ag fico lt. C am picello S colastico Cane C antiniere Caseificio C atasto C avallo Chim ica a g ra ria Cognac Colom bi dom estici C om putisteria a g raria Concimi C oniglicoltura ^Agraria. D istillazio ne vinacce E conom ia fabb. ru rali E n o log ia Id. dom estica E stim o ru rale Id. dei te rre n i F lo ric o ltu ra F o sfa ti, p erfo sfati F ru m en to e m ais F ru tta m inori F ru ttic o ltu ra F u n g h i m angerecci G elsico ltu ra H um us Ig ien e ru rale Id. v e terin aria Im m u n ità a. m a lattie In se tti nocivi Id. u tili L atte, bu rro o cacio L eg islaz. ru rale M acchine ag rico le M ais M alattie critto gam . M alattie dei vini M eccanica a g raria M ezzeria M olini M osti e v in i (d en sità d.) O livo e Olio O lii v eg etali, ecc. O rtico ltu ra P anificazione P a ta te P ian te e fiori P ian te ind u striali P ian te tessili P o llico ltu ra Pom ologia P ra to P ro d o tti agr.d.T ropico R azze bovine, equine. S elvicoltura S ofisticazione vino e aceto T abacco T artufi e funghi T erreno ag rario T rian g o laz. Top. e Cai. U ve da T avola Vini bianch i Vino V itico ltu ra Zoonosi Z ootecnia Prodotti alimentari. A dulteraz. alim en ti A dulterazioni d. vino e d ell’aceto A grum i A lim entazione A nim ali da co rtile A picoltura A rom atici e nervin i Caseificio C antiniere Cognac Colom bi dom estici C oniglicoltura C onservazione so sta n ­ ze alim e n tari E n o log ia E no lo g ia d om estica F ecola F ru m en to F ru tta m inori F ru ttic o ltu ra F u n g hi m angerecci G astron o m ia L atte, cacio e b u rro L iq uo rista M ais M ajale M ósti e vini O livo e olio O lii v eg etali O rtico ltu ra O strico ltura P anificazione P iscico ltu ra P o llico ltu ra T artufi e funghi U ve da tav o la Vini bianchi Vino