BORGARELLO - Il gastronomo moderno - 1904 copia

ELEN CO DEI MANUALI H O EPLI 11 L. c. Algebra elementare, del Prof. S. P in c h e r le , 8 * ediz. di pag. v m -2 1 0 e 2 in c is io n i...........................................................1 50 — (Esercizi di), del Prof. 8 . PINCHERLE. di pag. vm -T 85, con 2 incisioni........................■ . . ........................................ 1 50 Alighieri (Dante) — vedi Dantologia. Alimentazione, di G . S t r a f f o r e l l o , di pag. v m -122 . 2 — Alimentazione del bestiame, dei Proff. M en o z z i e N ic­ c o li, di pag. xvi-400 con m olte tabelle . . . . . . 4 — Allattamento — vedi Nutrizione del bambino. Alligazione per l’oro e per l’argento — vedi Leghe - Tavole. Alluminio (L”), di C. FORMENTI, di pag. XXVIII-824 . . . 8 50 Aloè — vedi Prodotti agricoli. Alpi (Le), di J. B a l l , trad. di I. C re m o n a , pag. vi-120 . 1 50 Alpinismo, di G. B r o c h e r e l , di pag. vm -8 1 2 . . . . 8 — Amalgamo — vedi Leghe metalliche. Amatore (L’) di oggetti d’arte e di curiosità, di L. De M a u ri, di 600 pag. adorno di num erose incis. e m arche. Contiene le m aterie seguenti: P ittu ra - Incisione - Scoltnra in avorio - Piccola scoltnra - V etri - Mobili - Sm alti - V en­ tagli - Tabacchiere - Orologi - V asellam e di stagno - Armi ed arm ature - Dizionario com plem entare di altri infiniti og­ getti d’ arte e di curiosità (è in lavoro la 2 a edizione). Amianto — vedi Imitazioni. Amido — vedi Fecola. Anagrammi. — vedi Enimmistica. Analisi chimica qualitativa di sostanze m inerali e organiche e ricerche tossicologiche, ad uso dei laboratori di chim ica in genere e in particolare delle Scuole di Farm acia, del P rof.P . E. A l e s s a n d r i . 2“ ediz. intieram ente rifatta, di pag. x n - 384, con 14 ine. num erose tabelle e 5 tav- cromolitografiche 5 — Analisi di sostanze alimentari. — vedi Chimica applicata all’igiene. Analisi delle Urine. — vedi Chimica clinica. Analisi del vino, ad uso dei chimici e dei legali, del Dott. M. B a r th , traduzione del Prof. E. C om boni, 2a edizione riveduta ed am pliata, di p. xvi-140, con 8 ine. nel testo 2 — Analisi volumetrica applicata al prodotti comm erciali e in ­ dustriali, del Prof. P. E. A le s s a n d r i, pag. x-342. con ine. 4 50 Ananas. — vedi Prodotti agricoli. Anatomia e tisiologia comparate, del Prof. a . B e s ta , di pag. Vii-218 con 84 i n c i s i o n i ..................................................... 1 50 Anatomia microscopica (Tecnica di), del Prof. D. C a r a z z i, di pag. xi-211, con 5 in c isio n i..................................................... 1 50