BRUNONE - Arte di dar da pranzo - 1829 copia

Sfi L ' A R T E niente lo bottiglie, e le faccia prontamente riempire allorquando sienó vuote. XIX. Terminato il banchetto, il padron di casa deve dare il segnale p er cui i commen­ sali si levino dà tavola, e vadano nella sala ove erano prima di banchettare; ma questa volta dev'essere l’ultimo ad entrare in essa. XX. Per compiere .l’istruzione che forma il soggetto di questa seconda Lezione, ini con­ tenterò di dite, che finito intieramente il pran­ zo, non rimane al padrone di casa altra cosa che quella di darsi tutta la premura di formar nella mentovata sala una conversazione bril­ lante in modo che ,i suoi convitati non pos­ sano sentir il bisogno d’addormentarsi, onde, procurar loro un’ottima digestione. Dovrà egli inoltre chiuder gli occhi alla vista di qualche convitato che fugga dalla sala col cappello, o senza d’esso, imperocché ragionevolmente deve supporre che egli abbia uno di quegli affari pressanti che non comportano alcuna dilazione per isbrigarsene.