CARENA - Vocabolario metodico - 1851 copia

§ 3 ° ALIMENTI E CONDIMENTI VEGETALI, ECC. 4 4 9 Acetini Ulive indolcite ,, Un dolce Frutte { .. | sciloppate ------- in guazzo -------- candite Candire Condimento in genere. V. § 1°. Lardo. Y. § 2°. Olio ------ - vergine Oliera. V. C. II, § 10 , D ella C redenza . Aceto Agresto, sust. Agro ------- di limone Matricina Strizzalimoni. V. C. Il, § 9°, D ella C ucina . Sale. V. § 1°. Savore Savoretto iSapa \ Mostarda —— forte Mostardiera Sènapa Senapiera Agliata Spezie Pepe \ Cannella | Cinnamomo Garòfani Nocemoscada jMace | Macis Bòssolo delle spezie. V. C. II, § 9°, D ella C ucina . Zucchero. Nola 2 7 1 .