CARENA - Vocabolario metodico - 1851 copia

CAPO III. § 4 ° D E L L E B E V A N D E . INDICE METODICO. DEL MANGIARE E DEL BERE. Bevanda Rere. V. § \ °. Acqua ------- potabile ------- leggiera Nota 2 7 21- Vino bianco nero rosso vermiglio di mezzo colore puro pretto Nota 273 . Serio Serio serio inacquato Nota 274. nuovo vecchio |serbevole | serbabile sforzato ' che ha preso la punta ------- lo spunto cercóne che ha dato la volta Incerconire Rincerconire Nota 275 . Vino grosso ------- sottile ------- passante asciutto austero amaro ruvido aspro raspante brusco dolce j amabile | abboccato piccante frizzante brillante smagliante fumoso spumante inforzato che sa di secco fiorito Vinetto Vinello Acquerello Nipotino Fare un nipotino sul vinello Mosto Presmòne Posca Birra Cervogia