CARENA - Vocabolario metodico - 1851 copia

C oppaja , O rciaia , stanzino a uso di tenervi i coppi dell’olio. C o p po , O rcio , vaso di terra vetriato, grossissimo, di forma ovale, di ventre rigonfio, a uso specialmente di tenervi l’olio per la cucina, e per ardere. Gli antichi vi tenevano anche il vino, anzi vel facevano. O rciuolo , O rcioletto , O rciolino , dimin. d’Orcio, e simili ad esso per la forma, non sempre per la materia e per l’uso. U tel lo , vasetto di terra invetriata, a uso di tener olio. Il Redi, Etimol. Ital . , lo deriva da Otrello, dimin. di Otre. T in ello , lu o g o dove i serv ito ri si racco lgono a m a n g ia re , q u an d o ciò n o n fanno n e lla ste ssa cu c in a . B iancherìa da cucina , consiste in Grembiuli, Sciugamani, Canavacci e Cenci, oltre la Tovaglia e i Tovaglioli adoprati nel tinello. Y. Biancherìa da tavola, nel § 10, D ella C redenza . F ine del § 9 ’, c. 2°. § 9° DELLA CUCINA E DELLA DISPENSA. 375