CARRARA - Il maestro distillatore, confettiere e pasticciere

Prefazione delittore. Certamente quest' operetta non sarebbe p u r d i presente ricomparsa al pubblico } se non l’avesse reputata degna e utile un personaggio assai ragguardevole , ed in queste materie eziandio in telligen tissi­ mo , che ebbe la benignità d i osservarla prim a che io avessi avuto i l minimo sol­ letico d i ripubblicarla. Io conosceva benis­ simo da gran tempo la nobiltà sì del- V uno che dell’ altra d i queste a r ti ; sa­