CERVIO - Trinciante - 1593 copia

DEL CUPUH £% * . £ * * I E . Et meglio affai notrica,che la grafia . Dei Vattene û Gallo £lndia é Dura dadiggerir,ma da conforto La carne del Pauon,Gallo,e nutrifee Giouane, &ftanno quél'pur affai morte. DelTorco fanatico. E meglio ch'el domefticho, & notrica Il faluatico porco frefeo & fecco Evfar troppo non dee,chi non fatiga. DelCaprio. La carne del Capriole affai megliore Ch'ogni altra carne di faluaticina Fa pocho humor, leggiero & fano il core, Del Lepre. La Leporina earn e opcratiua Quanto ogn'altra carne D è facondiofa Ma di malenconia non è mai priua. Del Fagiano , & Cappone » Fagiano è di natura di Cappone Ma da più notrimentc, & più fé affetta E al gufto fuol dar dilettatane . DelleVerniee dipicco roflb. Nutrica più affai, eh ogn altro augello Pernice,efà più groffo nutrimento Reftringe il corpose più leggier fa quello* Delle Coturnice. Coturnice in boutade è la feconda Superfluità fapocha,& ordinata E la natura vien lieta e gioconda. Delle Starne. La ftarna è vn Àugel di carne buona E calda temperatale ancor leggiera, Del meglio nutrimento il meglior dona. Dclli Tordi. De natura di pollo>e fon fecuri Li tordi, e merli, & altri augei fi fattu Ma pur fon al padir affai più duri • Delle Quaglie . Fredda e fecca, epoigrafla,humida,& r calda La quaglia, e quando prima di qua pafia Faftidio induce,& ben nutrifee & fcalda • lutaturadelle Carni. Carne nutrica più eh ognaltra cofa > Ingrafla ognVn :" e fa forte e robufto • Da forza più ardita ,anco amorofa #