CIOCCA - Pasticcere e confetturiere

Pasticceria 41 poi l a pas ta a f orma d i sa l ami che si lasciano i r r i g-i dire al freddo e si tagl iano a fett e so t t i li sul le qua li si pone un l i s t ino di corteccia d' aranc io candi ta. Drops di limone. At t ene r si al lo stess o procedimento cui sopra, solo si pro fuma di l imone. Drops di cioccolato. Come sopra, con l ' agg iunta di cioccolato ne l l ' im- pasto. Pic-Nic. Ec co quanto occorre: F a r i na kg. 10,000 - . Bu r ro vegetal e » 0,500 Zucchero » 0,750 L i e v i to compresso » 0,150 L a t t e. . i l i5t r0 6 I l lat te dev'esser e sempre aggiunto i n quant i tà sufficiente per formare una pas ta piut tos to soste - nut a. I n sua vec e può servire ugualmente l ' acqua, se t ra t t asi di art icolo andante. B I S C O T TI A I J ,A S I R I NGA. , Queen (Regina). i a r i cet ta. — E c co g li ingredi enti ai qua li fa b i - sogno r i correre: