CIOCCA - Pasticcere e confetturiere

Indice delle materie x v ìi Paste secche con ripieno Croccantini scozzesi Ossa da mordere » » » al cioccolato Bolle di neve Palle di neve Maccheroni o croccanti l e g g i e r i . . .. » col cioccolato » col caffè » con gusti vari Spumette coir albicocca » coli'ananas » di noci » di pistacchi » di nocciole Fave romane » dei mor ti alla milanese - » tipo comune (specialità Bergamo e Brescia) Pane dei mor ti alla milanese Petits-fours « Bruxelles » Petits-fours secchi Ricciarelle di Siena Tranc iati parigini Iye cialde Cialde coi pistacchi » colle nocciole • » leggiere col lattemiele Paste ghiacciate col fondente LO . • M li a ^ u v c u u •* • ... ... •• . . . . . .. • » » fantasia Pasta alla parigina (petis fours gh i ac c i a t i ) . . . Parigini colla crema di nocciole Ù » ) al maraschino » al lampone . . » j\1ok a •<•»«««« » » africani Pag. 193

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