CIOCCA - Pasticcere e confetturiere

P R E F A Z I ONE A L LA 5 a ED I Z I ONE In questi momenti in cui VItalia nostra sta svol- gendo il suo programma di riforma per la sua gran- dezza avvenire, l'aiuto di una guida che porti un con- siglio, un suggerimento, è riconosciuto di grande van- taggio per l'operaio italiano d'ogni categoria. Ognuno di noi in questo risveglio di fede patriottica, sente il bisogno di collaborare colle proprie forze e colle proprie industrie, al raggiungimento degli alti fini prefissi e desiderati ai destini della Patria. La nostra industria può dare un contributo non in- differente alla Nazione qualora mercè il suo sviluppo la renda indipendente evitando, od almeno riducertdo l'importazione dall'estero. Anzi qualora si cercasse di perfezionare sempre più la produzione si potrebbe in- tensificare l'esportazione dei nostri prodotti già apprez- zati all'estero e portare così un cespite considerevole nel bilancio economico della Nazione. Torneranno perciò ancora utili in questi momenti queste nozioni che ebbi modo di raccogliere nella mia lunga carriera e che qui collegai con nuove e moderne istruzioni, e lo prova il fatto delle continue richieste