COCCHI - DEL VITTO PITAGORICO - 1794 copia

.44 . alimenti e di alcuni 'de' loro propri umori , e benché parlato per le loro vifeere e per li minimi loro cannelli arferiofi, non ha però ancora deporto tutte le qualità del vegetabile , rite– nendo principalmente la falubre di- fpofiziane a inacidirli , né fi è total– mente permutato in natura animale, ma quindi acquetato ha triturazione fluidità e mefeohmento , e perciò mag– giore attitudine a convertirli pronta– mente in no/Ira fofìanza, effendo inol– tre foave a tutti i noiìrifenfi quando è novellamente tratto e nel debito tempo, e perciò a giudizio de' medici più accorti di tutti i lecoli, leggierif - fiino e ottimo alimento , ed muco in natura , per quella iiteffa lua mezza– na tempera tra i cibi vegetabili ed animali, onde a gran torto è deprez– zato e temuto dalla gente incfperta . L' acqua pura e molta col latte fa ottima melcolanza ufata e lodata an– co da Ippocrate che ne attribuifee 1' invenzione aPitocle medico] di lui più antico [ i ] , che fé ne ferviva con molto profitto maffime per rinutrire fkuramente i troppo gracili ed elte- nuati. Il poco vino col molto latte , che alcune nazioni ufano anco oggi gior- [ i ] Epidem.V. 56. e VII. 48,