CORRADO - IL CREDENZIERE BUONGUSTAIO 1778 - unire pp 85-86!!

D I B U O N G U S T O . 55 #*»•* #«^, #**% #«N£ £"*:& ^>^ '&*># ***** '#*># W# TRATTATO Vili. IDEA DI DISPORRE DODICI DESERTS, E VARIARLI PER TUTTI 1 MESI DELL* ANNO. I N quefto ultimo trattato fi è penfato dare on*idea , come ornare dodici Deferts,e variarli fecondo le azioni,prodot– ti dei Mefì, e legni loro Aftronomici; con la libertà pe– rò alle perfone di mutarli fecondo il proprio piacere , e fecondo il fito, numero de'commenzali, e circoftanze. Defert non è altro che l'ultimo fervizio della Tavola più galante, più vago, e di più allegro trattenimento a Commcn» zali, deftinato per li Libazioni, Cantici, e Canzoni. Tutti li Deferts , che fi depriveranno , faran guarniti di Fiorami, di Frutta, e d'Erbe fecondo la loro Ragione ; ma è in arbitrio pur anche di guarnirli, e montarli con de'lavori di Paftigliate fémplice, o dorato, o pur colorato. D'intorno al Defert difegnato da noi, incifo, ed in que* fto libro apporto , fi vede un numero di Tondini , e Vafellami di Porcellana, e di Criftallo pieni , e guarniti di Bifcotti , di Comporte, di Tiraggi, di Confettura, di Geli, e di altre fpc- cie di dolci, Frutti frefchi,e Latticinj,i quali fi polfano can»* biare a difpofizione, e talento di chi regola la Tavola. FER