CORRADO - IL CUOCO GALANTE - 1778 copia

2 3* Il Corbo. Il Pefce Palombo. Il Rombo. La Stella. La Salpa. Lo Squadro. La Tremola. La Pefcatrice. Il Pefce Caflagna. Il Pefce Lucerna. La Morena. La Trota. Il Carpione. Li Barbi. La Tinca. 11 Capitone. L* Anguille. Le Lamprede. I Calamai. Le Seppie. I Polpi. La Fragaglia. I Ceci nel li. La Ragofta. Le Maziacogne • I Gambari di Fiume . I Gambarelli di Mare. La Teftugine di Mare. La Teftijgine di Terra. Le Rane. Delle Frutta di Mare. V Oftriche. Le Padelle. I Cannolicchi. I Ricci. L? Cozze nere. I Sponoli. I Coccioli. Le Telline. Le Chiocciole. Le Vongole. Le Cappe longhc. L* Ardichelle . De* Salumi. II Baccalà. Lo Stocco fiflfo. II Salmone. Il Capitone. L'Anguille. Il Tonno. L'Uova di Tonno. Il Pefce Spada. Li Calli di Pefce Spada. Il Tarantelle. L'Acciughe. Lo Scombro. Le Linguattole. Le Buttariche. Le Aringhe. Il Caviale. Le Sarache. L'Oftriche marinate. Il Mufcio Mao. Deli Uova e Latticinj . L'Uova. Il Latte. La Panna di Latte. La Ricotta. La Gioncata. Le Provature. Le Provole. Il Cacio.