CORRADO - IL CUOCO GALANTE - 1778 copia

G A L A N T E . 6 9 m m **m C A P I T O L O XL Delti Colombacci , e Palombelle . V I fono ancora tra' Volatili falvatici i Colombacci,ma non fono però di cibbo delicato , anzi troppo ruftico e villa– no • e foltanto in Villa fé ne può far ufo in mancanza d'altri Volatili . Le Palombelle fono dell'ifieffa qualità de' Colombacci, non altro che la Ragione di quefte principia dal mefe di Ottobre e dura per parte dell'Inverno, e quelli l'Inverno folo. Quando fi vogliono fervire fi pofîbno condire in tutti quei modi anzidetti degl' altri Volatili falvatici. TRjfT* i