COSTEO - De lactis - 1595

Liber Primus. 2 3 A videndum nunc i l l ud quoque eíïet , quibus id in morbis conueniat ;qua meniura, quomodo , & quo tempore , vno alioue lattis gener e fit vtendum. Verum , reliqua quident in tertio vtrifque dicato l i bro priuatis exemplis patefient - de modo vero quo fumere oporteat,ex ijs, quç hattenus de requiiìtis in eo qui fumpturus eft,facile innotefcec.Dc men f u r a, hjec pauca nunc fatis cr it adnotaife, menfuram fu- mendi la£tis>id opus,cuius gratia lacexhibetur,fuggercre f vna cum l a t t i s, quo y furi fumus, natura • Qi ium enim t r i– plex fit in latte fubftantia, vt quidem totius îpfius vfus ma– i l ximus, & cuius gratia i l l ius generatio eft, nutritio eft ; quia h xc viuentium eft partium, quœ craí fe, & folida? funt i ad quas nutriendas craftiim alimentü requit itur ; propterea* quo craftius, & pinguius lac eft, eo etiam magis nutrie. S i igi tur nutriendi gratia exhibendum fit, apertum e f tmi- norem craifi lattis copiam, quam tenuis fuffetturam. Ineft etiam l a t t i, vt feorfum, merito craíïarum, & caíeoíarum part ium oppleat, atque meatus facile obftruat : merito p in guium, emolliat>& moderato calore concoquat : ob tenues C autem ac ferofas deterga t ; & quia aquae naturam refèrt, re frigeret; licet crafla? etiamnum partes réfrigèrent* A d flu- xiones igitur cohibendas aptius i l lud eft l a c, cui plus cafei ineft. ad afperitates leniendas, atque ad concoquendum 9 cui plus pingui s. ad detergendum ac refrigerandum, cui plus f er i. Ex his emergit pr imo quidem feopus lattis de- Iigendi, tum vero etiam menfura* nempe, fi vti eo ad re– frigerandum atque ad detergendum animus fit, minor af i- nini copia quam caprini , & huius minus quam o u i l l i, & D ou i l i minus quam bubuli eft fatis. ad coquendum minus bubuli quam ou i l l i, & huius minus quam caprini, ad coh i- bendum fiuxum minor menfura bubuli quam ou i l l i, & hu– ius minor quam capr i n i. Ex his veterum obferuationem pendere certum eft. quanquam de hacipfa ftatuere n i h il prorfus l icet fine obferuationeeorum quae fuperius funt ex pl icata, maxime autem v i r i um. N on eft i g i t ur, vt admi- rationem icr iptorumvarietas in praeicribenda huius men– fura pariât* Quod enimGalenus in hettica fcbre Iabor an t o . m e t h . i u £ 4 tibus