COSTEO - De lactis - 1595

A D E S E RI N A T V RA A T Q. V SV G ENÊ R A T I M. L I B E R S E C V N D V S. S e ri materia^ ftj n a t u ra in v n i u e r f u m . Q a p. I . D V i D ferum fit, cuiq; notum eft , nempe quod in latte aqueum eft. Quare Mar cel lus íerum eftè ait aquam lattis a cafeo íe paratam. & vulgus quoque aquam lattis vocat. ichorem di lutum nuncupat A r i- j . hifi. i o. ftoteles. Si aquam igi tur refert, f r i g i di atque humidi temperamenti eft. id quod Galenus quoque 4* deJ i m. m . affirmât. Habet hoc tamen dubitationis al iquid ob i l l um / 4 C t ipfum Galenum, qui a l i b i, quicquid acrimonia: habet lac, 3 • de a l i m. habere fcribens ob ferum, caliditatem i l li procul omni du f ac » lg * b io afcribit. & de oxygalatte agens fr igidum ipfum effe ait,quia cal idam,& acrem feri qualitaténon habet . atcjue propter Or ibaf ium, qui cal idum pr imo ordine ftatuit, vt 2 . Synops*$ • alocn, abfinthium,chamemçium,vinum nouum,& al ia mul ta cal ida. praetereaq; ob Aui ccnnam,& Mefucn,qui aperte ca l idi temperamenti eííe aiunt. A d d e, quod fero al iquid acr imonia ineft, imo etiam fallì, quum idem lit lattis fero, quod fanguinis f erum, materia & fudorum & v r i na rum, quç falfa funt. Eft & vis detergendi, qua? bi i iofi maxime eft humoris. non fine calore igitur eft. Cseterum, fi rat io- nem fequamur,no omnis lattis acrimonia ex fero eft.quum i l li butyrum quoque infit, accenfu f ac i l l imum, ob idq; no aeris tantum, fed etiam ignea? naturç particeps. Si fenfum, quum incife i l li aiunt acrimoniam,non facile agnofeit fèn- fus,etiam quum confucto more per coagulum feparatur. quam t amen, fi agnofeat in recent i, mox euaneicente vi coagu l i, i l loque ad propr iam naturam redeunte, ami t ti plane docet acidus fapor,qui confequitur. An igitur de fe io per coagulum fecreto, ac recenti tantum, Ga l e n i, O r i- bafijt