COUGNET DA FLIPPARE- L'arte cucinaria italiana vol II - 1911

L’arteCucinaria inItalia TR A TTA TO TEORICO PRATICO E DinOSTRATIWO DELlIiR CUCINA ITAL IANA E DELLE PRINCIPALI STRANIERE APPLICABILE A QUALSIASI SERVIZIO sm PER CVICINHDI LVJSSO CHE PER WELLE D'ALBERGO E DI FflniQLm Compilato per iniziativa del CIRCOLO GASTRONOMICO MILANESE D o t t . C a v . A L B E R T O C O R N E T J n collaborazione dei Signori : Berrà Francesco - Molteni Giovanni D’Annone - Molina Carlo - Molteni Giovanni - Leoni Giuseppe - Pettini Amedeo - Ambrosetti Francesco - Peruzzottl Pietro - Orlandi Luigi Ciocca Giuseppe - Tornaghl Prof. Cav. Emilio - Lazzaro Pasini. Opera in due volumi, riccamente illustrata con allegorie e disegni dei vari collaboratori. V O L U M E S E C O N D O MILANO Società Tipografica Successori Wilmant 1911.